Αγροτεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανου

Το λευκό λάχανο έχει πάρει μια αξιοπρεπή θέση στο μενού των Ρώσων. Τα λαχανικά προστίθενται στα πρώτα πιάτα, μαγειρεύονται, τρώγονται φρέσκα, έχουν υποστεί ζύμωση και τουρσί. Η αγροτεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανου περιλαμβάνει πολλές αποχρώσεις για τις οποίες πρέπει να γνωρίζει ένας αρχάριος κηπουρός για να συλλέξει μια πλούσια συγκομιδή..

Ποικιλίες λευκού λάχανου για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους

Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες λευκού λάχανου, συμπεριλαμβανομένων των πρώιμων, μεσαίων και αργά ωρίμανσης. Σκεφτείτε δημοφιλή υβρίδια από κάθε ομάδα.

Οι πρώιμες ποικιλίες είναι αυτές με περίοδο ωρίμανσης περίπου 70-90 ημέρες. Αυτό το λάχανο δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά είναι πολύ δημοφιλές για την ευαίσθητη δομή του φύλλου:

  1. Rinda F1. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν 76 ημέρες μετά τη βλάστηση, έχουν μέσο μέγεθος, μέτρια πυκνό, τα φύλλα δεν έχουν πικρή γεύση.
  2. Cossack F1. Εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο (65 ημέρες) με ανοιχτό πράσινο κεφάλι στο εξωτερικό και κρέμα στο εσωτερικό. Μέσο βάρος πιρούνι 1,3 κιλά. Πλεονεκτήματα - δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές, ανθεκτικό στη σήψη, παραγωγικό.
  3. Ιούνιος. Ένα υβρίδιο με περίοδο ωρίμανσης 70-85 ημέρες, ανέχεται καλά τον παγετό, το βάρος μιας κεφαλής λάχανου φτάνει τα 2,5 κιλά.

Οι μεσαίες ωρίμανση και οι μεσοπρόθεσμες ποικιλίες διακρίνονται από μια καλή πυκνότητα κεφαλών λάχανου, μια πιο χονδροειδής δομή φύλλων. Χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την προετοιμασία σαλάτας, αλλά και για τη ζύμωση και το μαγείρεμα των πρώτων μαθημάτων. Αυτά περιλαμβάνουν:

  1. Δόξα 1305. Περίοδος ωρίμανσης - 115 ημέρες. Χαρακτηριστικά - βάρος κεφαλής 4,5–5 κιλά, αντοχή στη σήψη, καλή αποθήκευση, έχει ευχάριστη γεύση.
  2. Atria F1. Ωριμάζει περίπου 145 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα κεφάλια είναι πυκνά, ανοιχτό πράσινο, βάρος - έως 3,5 κιλά, υψηλή απόδοση.
  3. Παρόν. Μια εξαιρετική ποικιλία για τουρσί και τουρσί. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πράσινα με πυκνή κηρώδη επίστρωση, τα φύλλα είναι ζουμερά, τραγανά. Το υβρίδιο ωριμάζει 135 ημέρες μετά τη βλάστηση, δεν φοβάται τον παγετό, ανθεκτικό στις ασθένειες.

Το αργά λευκό λάχανο διακρίνεται από την υψηλότερη πυκνότητα λάχανων και την καλή ποιότητα διατήρησης. Καλλιεργείται για χειμερινή αποθήκευση. Ας γνωρίσουμε αυτά τα υβρίδια:

  1. Επιθετικός F1. Βάρος κεφαλιών - 4–4,5 kg. Αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε περιοχές με δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, είναι ανεπιτήδευτη, δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές και είναι ανθεκτική σε ασθένειες. Αποθηκεύτηκε έως και 6 μήνες.
  2. Χιονάτη. Το υβρίδιο φτάνει σε ωριμότητα σε 160 ημέρες, έχει υψηλή πυκνότητα κεφαλών λάχανου, το μέσο βάρος είναι 3,5-4 kg. Το λάχανο έχει καλή παρουσίαση και υπέροχη γεύση. Αποθηκεύτηκε έως και 7 μήνες.
  3. Βαλεντίνος F1. Υβριδικό υβριδικό υψηλής απόδοσης με μέσο βάρος κεφαλής 3,5-3,8 kg. Έξω από το κεφάλι του λάχανου είναι πράσινο, εσωτερικό - λευκό. Αντέχει εύκολα θερμοκρασίες έως -7 βαθμούς. Το λαχανικό είναι ζουμερό και τραγανό.

Επιθετική ποικιλία λάχανου

Πριν ξεκινήσει την καλλιέργεια λευκού λάχανου, ο κηπουρός πρέπει να επιλέξει τη σωστή ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής του. Σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια, μόνο υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης καλλιεργούνται στο ανοιχτό χωράφι. Οι κάτοικοι του νότιου τμήματος της χώρας προτιμούν ποικιλίες μεσαίας περιόδου και αργά, καθώς μετά τη συγκομιδή αποθηκεύονται καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Καλλιέργεια λάχανου από σπόρους από σπορά έως συγκομιδή

Υπάρχουν δύο τρόποι για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας - μέσω σποροφύτων ή με απευθείας σπορά σπόρων στον κήπο. Η πρώτη μέθοδος ασκείται από κατοίκους των βόρειων περιοχών και της μεσαίας ζώνης. Οι κηπουροί από το νότιο τμήμα της Ρωσίας σπέρνουν στα κρεβάτια μόλις η θερμοκρασία στη νύχτα σταματήσει να πέφτει κάτω από +6 βαθμούς. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τη μέθοδο δενδρυλλίων καλλιέργειας λάχανου.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Το φυτικό υλικό μπορεί να μολυνθεί με λοιμώξεις, επομένως πρέπει να απολυμανθεί. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι βυθίζονται πρώτα σε νερό που θερμαίνεται στους 50 βαθμούς για 20 λεπτά και μετά ψύχονται σε κρύο νερό. Μερικοί κηπουροί συνιστούν να τα διατηρείτε στο κρύο για 24 ώρες. Μετά από αυτό, είναι επιθυμητή η επεξεργασία του υλικού με Fitosporin ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτές οι θεραπείες θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη υγιών φυταρίων και θα προστατεύσουν τη σοδειά από ασθένειες..

Προετοιμασία υποστρώματος για την καλλιέργεια φυτωρίων

Μία από τις πτυχές της καλλιέργειας λευκού λάχανου είναι η παρασκευή ενός μείγματος εδάφους με κατάλληλη σύνθεση. Η καλλιέργεια δεν αναπτύσσεται καλά στο έδαφος με υψηλό επίπεδο οξύτητας, επομένως, έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη σύνθεση ενός υποστρώματος από τα ακόλουθα συστατικά:

  • κομπόστ - 30%;
  • χλοοτάπητα - 30%;
  • χούμους - 30%;
  • άμμος - 10%.

Επιτρέπεται η χρήση τύρφης, η οποία θα δώσει ελαφρότητα και θα κάνει τη δομή του εδάφους πιο χαλαρή, αλλά όχι περισσότερο από 10%, καθώς οξύνει το έδαφος. Για την εξουδετέρωση της οξύτητας, η τέφρα ξύλου αναμιγνύεται σε έναν κάδο με ένα υπόστρωμα..

Το παρασκευασμένο μείγμα απολυμαίνεται. Υπάρχουν δύο τρόποι για να το κάνετε αυτό - με φρύξη σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς ή χρησιμοποιώντας διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Παρασκευάζεται με ρυθμό 3-4 κρυστάλλων ανά 1 λίτρο νερού. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθεί ένα ανοιχτό ροζ υγρό, χύνεται άφθονα με ένα υπόστρωμα για την καλλιέργεια φυτωρίων.

Πώς να σπείρετε λευκό λάχανο για φυτά?

Για σπορά, χρειάζεστε ένα χαμηλό ξύλινο ή πλαστικό κουτί. Είναι γεμάτο με χώμα, του οποίου το πάχος του στρώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 εκ. Τα αυλάκια βάθους 1 εκ. Κατασκευάζονται στην επιφάνεια σε απόσταση 3-4 εκ. Το μείγμα εδάφους προ-υγραίνεται.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε διαστήματα 1,5-2 εκ. Το υλικό φύτευσης καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα υποστρώματος στην κορυφή. Το κουτί με καλλιέργειες αφήνεται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία κυμαίνεται μεταξύ + 18... + 22 βαθμών. Μόλις εμφανιστούν τρυφεροί βλαστοί πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, μεταφέρεται σε καλά φωτισμένο δροσερό μέρος. Κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια φυτωρίων λευκού λάχανου - + 8... + 10 βαθμούς τη νύχτα και +13 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σπουδαίος! Τα σπορόφυτα πρέπει να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως, διαφορετικά θα πεθάνουν.

Συλλογή φυτών και προετοιμασία για μεταφύτευση στο έδαφος

Η φροντίδα για νεαρά φυτά περιλαμβάνει τακτική υγρασία του υποστρώματος από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η επιφάνεια του εδάφους έχει χρόνο να στεγνώσει. Η υπερβολική υγρασία είναι επικίνδυνη, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ασθένειας μαύρου ποδιού. Τα νεαρά φυτά πρέπει να δέχονται πολύ φως. Εάν οι μέρες είναι συννεφιασμένες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια λάμπα φθορισμού, στερεώνοντάς την πάνω από τα φυτά. Με έλλειψη φωτός, το λάχανο τραβιέται έξω.

Μετά το σχηματισμό 2 αληθινών φύλλων, τα φυτά καταδύονται. Για να μην τραυματιστούν οι ρίζες κατά τη μεταφύτευση σε κρεβάτι κήπου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεμονωμένα δοχεία τύρφης με διάμετρο περίπου 7 cm. Είναι γεμάτα με χώμα, το οποίο είχε προηγουμένως απολυμανθεί. Ξύλινη τέφρα προστίθεται ξανά στο υπόστρωμα - 2 χούφτες ανά κουβά.

Τα νεαρά φυτά υπονομεύονται απαλά με μια σπάτουλα μαζί με ένα κομμάτι εδάφους και μεταφέρονται σε κύπελλα. Μετά από αυτό, γίνεται υγρασία. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος σε 45-50 ημέρες, όταν σχηματίζονται 5-6 αληθινά φύλλα.

Προσοχή! Για να προετοιμαστούν τα φυτά για εξωτερικές συνθήκες, σκληραίνουν. Κάθε μέρα, τα ποτήρια βγαίνουν στον καθαρό αέρα, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο για περπάτημα.

Μεταμόσχευση εξωτερικού χώρου

Η καλλιέργεια λάχανου στο ανοιχτό χωράφι θα είναι επιτυχής αν επιλέξετε το σωστό μέρος στον ιστότοπο. Αυτή η κουλτούρα λατρεύει τον ανοιχτό, ηλιόλουστο χώρο. Το κρεβάτι δεν πρέπει να βρίσκεται σε πεδινή περιοχή, διαφορετικά το νερό στο έδαφος θα σταματήσει και οι ρίζες θα αρχίσουν να σαπίζουν.

Το φθινόπωρο, όταν σκάβουμε βαθιά μια τοποθεσία, κομπόστ, μέταλλα και ασβέστης (εάν το έδαφος είναι όξινο) εισάγονται στο έδαφος. Την άνοιξη, το κρεβάτι χαλαρώνει και ισοπεδώνεται και τα ζιζάνια που εμφανίζονται στην επιφάνεια αφαιρούνται.

Το λευκό λάχανο φυτεύεται σύμφωνα με το σχήμα:

  • 50x70 cm - ποικιλίες μεσαίας περιόδου
  • 60x90 cm - αργά.

Προσοχή! Η δωρεάν φύτευση είναι ένας από τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας καλλιέργειας λάχανου. Τα φυτά τοποθετούνται πολύ κοντά μεταξύ τους, δεν θα έχουν θρεπτικά συστατικά, η ανάπτυξη θα επιβραδύνεται και ο κίνδυνος ασθένειας αυξάνεται..

Έχοντας ετοιμάσει τα φρεάτια σύμφωνα με το υποδεικνυόμενο σχήμα, χύνονται 20 g υπερφωσφορικού, 15 g θειικού καλίου και μια χούφτα τέφρας από ξύλο. Τα συστατικά αναμιγνύονται με το χώμα, τοποθετούνται σε κατάθλιψη και ποτίζονται άφθονα με νερό. Στη συνέχεια, ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα και προστίθεται στάγδην στο επίπεδο των κάτω φύλλων. Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι συνιστούν αμέσως μετά τη μεταμόσχευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος για να φροντίσουν την προστασία από γυμνοσάλιαγκες τοποθετώντας ένα στρώμα πριονιδιού ή θρυμματισμένου κελύφους αυγών κάτω από τους θάμνους. Τα ίδια τα φυτά κονιοποιούνται με στάχτη φούρνου.

Φροντίδα για το λευκό λάχανο στον κήπο

Μετά τη μεταφύτευση στον κήπο, το λάχανο χρειάζεται φροντίδα. Το σύμπλεγμα αγροτεχνικών μέτρων περιλαμβάνει:

  • ποτίζω τα φυτά;
  • βοτάνισμα και άλεση ·
  • γονιμοποίηση;
  • προστασία των φυτεύσεων από την εισβολή παρασίτων.

Πώς να ποτίζετε σωστά το λάχανο?

Αυτή η καλλιέργεια είναι υδρόφιλη. Τις πρώτες ημέρες μετά τη μεταφύτευση, τα φυτά ποτίζονται κάθε μέρα και στη συνέχεια μία φορά την εβδομάδα, αλλά άφθονα. Η ανάγκη για υγρασία αυξάνεται κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών. Μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, 3 εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής, το πότισμα μειώνεται. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, το έδαφος στον κήπο υγραίνεται πιο συχνά και αυτό γίνεται το βράδυ. Το νερό σε θερμοκρασία δωματίου χρησιμοποιείται για άρδευση..

Βοτάνισμα, χαλάρωση και άλεση λάχανου

Η καλλιέργεια ζιζανίων καταστρέφει το έδαφος, οπότε πρέπει να τα απαλλαγείτε. Τα κρεβάτια καθαρίζονται εβδομαδιαίως. Αυτή η διαδικασία μπορεί να συνδυαστεί με χαλάρωση του εδάφους την επόμενη μέρα μετά το πότισμα. Δεν πρέπει να επιτρέπεται ο σχηματισμός πυκνού φλοιού στις ρίζες. Το οξυγόνο κυκλοφορεί καλύτερα σε χαλαρά εδάφη.

Η πρώτη άλεση του λάχανου πραγματοποιείται 3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο. Οι κορυφογραμμές ανυψώνονται στο επίπεδο των κάτω φύλλων. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση του λεπτού στελέχους και θα προωθήσει τον σχηματισμό πλευρικής ρίζας. Η δεύτερη άλεση γίνεται αφού κλείσουν τα φύλλα..

Λίπασμα επιφάνειας

Τα σπορόφυτα τρέφονται για πρώτη φορά 14-15 ημέρες μετά τη μεταφύτευση στον κήπο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λάχανο αυξάνει ενεργά την πράσινη μάζα του, οπότε χρειάζεται άζωτο. Οι κηπουροί προσθέτουν ένα διάλυμα μουλεϊνών ή περιττωμάτων κοτόπουλου σε χαμηλή συγκέντρωση (10%) ή ουρία.

Η δεύτερη σίτιση γίνεται 2 εβδομάδες μετά την πρώτη. Αυτή τη φορά, τα οργανικά χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με ανόργανα λιπάσματα:

  • υπερφωσφορικό - 20 g;
  • θειικό κάλιο - 15 g;
  • θειικό μαγνήσιο - 10 g.

Οι αναφερόμενες ουσίες διαλύονται σε 10 λίτρα νερού και χύνονται κάτω από κάθε φυτό 0,5 λίτρα υγρού. Η γονιμοποίηση συνδυάζεται πάντα με το πότισμα.

Η τρίτη διατροφή είναι απαραίτητη για ποικιλίες μεσαίας περιόδου και αργά. Εκτελείται σε 2–2,5 εβδομάδες. Σε αυτό το στάδιο, οι κεφαλές αρχίζουν να σχηματίζονται, επομένως, λιπάσματα που περιέχουν άζωτο δεν εισάγονται πλέον, αλλά αυξάνεται η δόση καλίου και φωσφόρου. Ο τελευταίος επίδεσμος είναι απαραίτητος για τη βελτίωση της ποιότητας διατήρησης του κεφαλιού του λάχανου, εφαρμόζεται μόνο για υβρίδια αργά 2 εβδομάδες μετά το τρίτο. Το θειικό κάλιο χρησιμοποιείται ως λίπασμα.

Έλεγχος παρασίτων

Ο έλεγχος παρασίτων είναι μια σημαντική πτυχή των τεχνικών εκτροφής λάχανων. Τα έντομα που πιπιλίζουν και τρώνε φύλλα τραυματίζουν τον ιστό της καλλιέργειας και συμβάλλουν έτσι στην εξάπλωση λοιμώξεων. Ο έλεγχος των παρασίτων ξεκινά αμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο.

Οι λαϊκές θεραπείες βοηθούν στην προστασία του λάχανου από τις κάμπιες, τις αφίδες, τους σκαθάρια ψύλλων, τα σταυρανθή σφάλματα και τις λευκές μύγες. Για να τρομάξει τους απρόσκλητους επισκέπτες, οι κηπουροί χρησιμοποιούν ψεκασμό θάμνων:

  • διάλυμα σαπουνιού-τέφρας
  • αφέψημα φλούδας κρεμμυδιού
  • έγχυση σκόρδου
  • διάλυμα ξιδιού ή αμμωνίας.

Στους διαδρόμους και κάτω από κάθε φυτό, απλώνονται κλαδάκια από αψιθιά, η μυρωδιά του απωθεί τα έντομα. Πικάντικα βότανα φυτεύονται γύρω από τα κρεβάτια - άνθη κατιφέ, άνηθο, φασκόμηλο, καλέντουλα. Το λάχανο κονιοποιείται με τέφρα ξύλου, αναμειγνύεται με αλεσμένο κόκκινο πιπέρι.

Εάν τα παράσιτα εξακολουθούν να επιλέγουν τα κρεβάτια, θα πρέπει να πολεμήσουν με τη βοήθεια βιοεντομοκτόνων ή χημικών. Τα πρώτα φάρμακα είναι ασφαλέστερα, χρησιμοποιούνται σε οποιαδήποτε περίοδο της καλλιεργητικής περιόδου. Αναπτύσσονται βάσει ζωντανών μικροοργανισμών - βακτηρίων και μυκήτων. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Bitoxibacillin;
  • Βερτικιλλίνη;
  • Aktofit και άλλοι.

Οι χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται σε ακραίες περιπτώσεις όταν οι αποικίες παρασίτων είναι εκτός ελέγχου και δεν μπορούν να καταστραφούν με άλλους τρόπους. Πριν ξεκινήσετε τη χρήση, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες, οι οποίες περιέχουν πληροφορίες σχετικά με τη δοσολογία και τον ρυθμό κατανάλωσης του διαλύματος, καθώς και την περίοδο κατά την οποία οι τοξίνες απομακρύνονται από τα φυτικά κύτταρα. Αποτελεσματικές χημικές ουσίες για παράσιτα λάχανου:

  • Ακτάρα;
  • Actellik;
  • Καρατέ;
  • Ντεσις
  • Iskra-M.

Πρόληψη ασθενειών με λάχανο

Οι καλλιέργειες της οικογένειας των Σταυρών είναι ευπαθείς σε ασθένειες, οι οποίες δεν είναι πάντα δυνατό να αντιμετωπιστούν. Είναι ευκολότερο να κατευθύνετε όλες τις προσπάθειες για να αποτρέψετε την ανάπτυξή τους. Ασθένειες λάχανου:

  • καρίνα;
  • peronosporosis;
  • εναλλακτική;
  • σήψη - λευκό και γκρι.
  • βακτηρίδια - βλεννογόνος και αγγειακός
  • μωσαϊκό.

Τα ανησυχητικά σημάδια της ανάπτυξης ασθενειών που πρέπει να προσέξει ο κηπουρός είναι η επιβράδυνση της ανάπτυξης, η εμφάνιση κίτρινων ή καφέ κουκκίδων και κηλίδων στα φύλλα, η απουσία ωοθηκών, η απώλεια φυτών, ο κιτρίνισμα του θάμνου από τη μία πλευρά. Όλα αυτά μιλούν για παθολογικές διεργασίες στις ρίζες ή τους ιστούς της καλλιέργειας..

Τα προληπτικά μέτρα κατά της ανάπτυξης ασθενειών περιλαμβάνουν:

  • βαθιά σκάψιμο του εδάφους στην περιοχή το φθινόπωρο.
  • περιορισμός του εδάφους για μείωση της οξύτητας.
  • καθαρισμός υπολειμμάτων φυτών ·
  • επεξεργασία πριν από τη σπορά των σπόρων και του μείγματος εδάφους ·
  • συμμόρφωση με τις αρχές της αμειψισποράς ·
  • κανονική γονιμοποίηση
  • δωρεάν φύτευση δενδρυλλίων.

Συγκομιδή και αποθήκευση λαχανικών

Οι καθυστερημένες ποικιλίες συγκομίζονται πριν από την έναρξη του παγετού. Είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε τα κεφάλια λάχανου στον κήπο, έτσι ώστε να μην σπάσουν και να παγώσουν, διαφορετικά θα καταστούν ακατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. 3 εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής, το πότισμα μειώνεται σημαντικά.

Τα κεφάλια κόβονται σε ξηρό καιρό με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μένουν μερικά φύλλα κάλυψης. Το κελάρι απολυμαίνεται με διάλυμα θειικού χαλκού. Για αποθήκευση, επιλέγονται μόνο άχρηστα κεφάλια λάχανου, τοποθετούνται στα ράφια ή αιωρούνται από ένα κούτσουρο έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.

Προσοχή! Οι ιδανικές συνθήκες στο υπόγειο, όπου βρίσκεται το λάχανο, είναι υγρασία εντός 90-95%, θερμοκρασία αέρα - 0... + 5. Είναι πολύ σημαντικό το κελάρι να αερίζεται καλά. Χωρίς πρόσβαση σε καθαρό αέρα, οι κεφαλές του λάχανου θα αρχίσουν να σαπίζουν.

Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας λάχανου μπορεί να κυριαρχήσει από αρχάριους. Το κύριο πράγμα είναι να θυμόμαστε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών. Η παραβίασή τους οδηγεί σχεδόν πάντα σε ασθένειες και απώλεια καλλιεργειών. Είναι επίσης σημαντικό να ελεγχθούν τα παράσιτα, επειδή συμβάλλουν στην εξάπλωση των λοιμώξεων. Ένας αρχάριος κηπουρός πρέπει να μελετήσει προσεκτικά τις συνθήκες υπό τις οποίες το λάχανο προτιμά να μεγαλώσει και να προσπαθήσει να τις εκπληρώσει, τότε θα είναι σε θέση να συγκομίζει μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Οι λεπτές αποχρώσεις του λευκού λάχανου

Το λευκό λάχανο περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες σε σημαντική ποσότητα για φυτικές καλλιέργειες. Έχει φαρμακευτικές ιδιότητες λόγω της ποικίλης ανόργανής του σύνθεσης. Περιέχει μεγάλες ποσότητες καλίου, το λάχανο βοηθά στην απομάκρυνση υγρών από το σώμα, γεγονός που διευκολύνει τον καρδιακό μυ. Δεν είναι απολύτως εύκολο να καλλιεργήσετε λάχανο, αλλά ένας επιμελής κηπουρός μπορεί να το κάνει..

Πώς να μεγαλώσετε το λευκό λάχανο

Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια λευκού λάχανου, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή της ποικιλίας. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι ποικιλίες πρώιμης και μέσης πρώιμης ωρίμανσης χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για σαλάτες και καταναλώνονται φρέσκες. Τέτοιες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση ή αλάτι. Εάν το λάχανο απαιτείται για την αποθήκευση του χειμώνα, καθώς και για τουρσί και τουρσί, επιλέξτε μεσοπρόθεσμα και αργά είδη.

Πίνακας: δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου

Ποικιλία λάχανουΠεριοχή εισδοχήςΠερίοδος ωρίμανσηςΒάρος κεφαλιού λάχανου, kgΠαραγωγικότητα, c / haΠοικιλία / υβριδικά
Λευκορωσικά 455Όλες οι περιοχές, εκτός από τον Βόρειο ΚαύκασοΜεσαία σεζόν1.3-4.1474-785Ποικιλία
Χρυσό εκτάριο 1432Όλες οι περιοχές, εκτός από τον Βόρειο Καυκάσιο και τη Δυτική ΣιβηρίαΜέσα νωρίς1.6-3.3500-850Ποικιλία
Χειμώνας 1474Κεντρική, Βόλγκο-Βιάτκα, Μέση-Βόλγα και Άπω ΑνατολήΑργά ωρίμανση2.0-3.6450-523Ποικιλία
SB-3 F1Όλες οι περιοχέςΜεσαία σεζόν3.0-4.4970-1018Υβρίδιο
Μεταφορά F1Όλες οι περιοχές εκτός του ΒορράΠρώιμο ώριμο0.8-1.5215-381Υβρίδιο
ΕξπρέςΌλες οι περιοχές, εκτός από το Βόρειο, το Βορειοδυτικό και το Μέσο ΒόλγαΠολύ πρώιμη ωρίμανση0.9-1.3330-385Υβρίδιο
Δόξα 1305Όλες οι περιοχέςΜεσαία σεζόν2.4-4.5570-930Ποικιλία
ΠαρόνΌλες οι περιοχέςΜέσα αργά2.6-4.4582-910Ποικιλία
ΕλπίδαΌλες οι περιοχές, εκτός από τον Βόρειο και Βόρειο ΚαύκασοΜεσαία σεζόν2.4-3.4696-1128Ποικιλία
Χειμωνιάτικη καταιγίδαΌλες οι περιοχές, εκτός από το Βόρειο, το Βόρειο Καυκάσιο και το ΟυράλΜέσα αργά1.8-3.3508-673Ποικιλία

Φωτογραφίες: δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου

Επιλογή εδάφους

Αυτό δεν σημαίνει ότι το λάχανο είναι ιδιότροπο σε σχέση με τα εδάφη. Αλλά εξακολουθεί να έχει ορισμένες προτιμήσεις. Χαλαροί δίσκοι με καλή διαπερατότητα νερού και αέρα και ταυτόχρονα έχουν την ικανότητα να διατηρούν υγρασία είναι κατάλληλοι για αυτό. Σε βαριά εδάφη, είναι συχνά απαραίτητο να χαλαρώσετε τους διαδρόμους, και σε αμμώδη εδάφη, πρέπει να εισαχθεί εκ των προτέρων μεγάλη ποσότητα οργανικής ύλης. Το λάχανο δεν δέχεται απολύτως όξινα εδάφη. Το συνιστώμενο επίπεδο οξύτητας πρέπει να κυμαίνεται από pH 6,5-7,0.

Προετοιμασία τοποθεσίας

Επιλέγεται μια ομοιόμορφη ηλιόλουστη περιοχή, καθώς ακόμη και με αδύναμη σκίαση, το λάχανο πηγαίνει στο φύλλο και οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται άσχημα. Εάν τα εδάφη είναι όξινα, τότε αποξείδονται προκαταρκτικά προσθέτοντας αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη το φθινόπωρο για όργωμα. Ποσοστό εφαρμογής ασβέστη - 0,5 kg / m 2. Και επίσης για όργωμα (σκάψιμο), κοπριά ή χούμο εισάγεται σε ποσότητα 50-70 kg ανά 10 m 2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ ή τύρφη γρασίδι. Ταυτόχρονα, το υπερφωσφορικό εισάγεται με ρυθμό 300-400 g ανά 10 m 2. Εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί, είναι επίσης απαραίτητο να εφαρμόσετε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα με ένα πλήρες σύνολο απαραίτητων ιχνοστοιχείων.

Για να καλλιεργήσετε λάχανο σε όξινο έδαφος, πρέπει πρώτα να το αποξυνίσετε προσθέτοντας αλεύρι δολομίτη

Αυξανόμενα φυτά λευκού λάχανου στο σπίτι

Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε φυτά για φύτευση λάχανου στην αγορά. Αλλά το αποτέλεσμα σε αυτήν την περίπτωση είναι απρόβλεπτο. Επομένως, είναι καλύτερο να φροντίζετε μόνοι σας να καλλιεργείτε φυτάρια, αν και αυτό σχετίζεται με ορισμένες δυσκολίες..

Προετοιμασία σπόρων

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αγοράσετε ποιοτικούς σπόρους. Κατά την επιλογή, δύο δείκτες είναι καθοριστικοί:

  • ημερομηνία έκδοσης και ημερομηνία λήξης. Πρέπει να γνωρίζετε ότι όσο πιο φρέσκοι είναι οι σπόροι, τόσο καλύτερη είναι η βλάστησή τους. Οι σπόροι που ελήφθησαν κατά το έτος πριν από τη σπορά βλαστάνουν στο ποσό του 85% του συνόλου. Μέσα σε ένα χρόνο, το ποσοστό βλάστησης θα μειωθεί σε 75%, σε δύο χρόνια - σε 69%. Στην ηλικία των πέντε ετών, η βλάστηση των σπόρων μειώνεται στο 54%, μετά το οποίο δεν χρησιμοποιούνται πλέον.
  • κατασκευαστής - αξίζει να επιλέξετε από γνωστές, αποδεδειγμένες μάρκες. Το φακελάκι πρέπει να περιέχει το όνομα του κατασκευαστή, τα στοιχεία επικοινωνίας, τον γραμμικό κώδικα. Οι πιο διάσημοι και αξιόπιστοι παραγωγοί σπόρων στη Ρωσία είναι η γεωργική εταιρεία SeDec, η Aelita, η Gavrish, η PLAZMAS και άλλοι..

Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι παραγωγοί μπορούν να προσφέρουν σπόρους που είναι έτοιμοι για φύτευση ή όχι. Στην πρώτη περίπτωση, οι σπόροι βαθμονομούνται υπό συνθήκες παραγωγής, κοσκινίζοντας τους πνεύμονες, ασθενείς και χαμηλής ποιότητας. Γυαλίζονται με ειδικό εξοπλισμό, μειώνοντας το πάχος της φλούδας, το οποίο συμβάλλει στην ταχύτερη και πιο φιλική εμφάνιση. Στη συνέχεια απολυμαίνονται και καλύπτονται με ένα κέλυφος φωτεινού χρώματος που περιέχει θρεπτικά συστατικά και προστατευτικές ουσίες.

Εάν αγοράζονται μη επεξεργασμένοι σπόροι, τότε είναι έτοιμοι για σπορά με αυτόν τον τρόπο:

    Βαθμονομήθηκε με εμβάπτιση για 20 λεπτά σε διάλυμα χλωριούχου νατρίου 3%. Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια είναι ακατάλληλοι για καλλιέργεια - πετιούνται, οι σπόροι που έχουν εγκατασταθεί στον πυθμένα του δοχείου πλένονται και χρησιμοποιούνται για σπορά.

Οι σπόροι λάχανου που βρίσκονται στο κάτω μέρος του γυαλιού πλένονται και χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια

Η απολύμανση των σπόρων πραγματοποιείται με εμβάπτιση για 20 λεπτά σε διάλυμα 1-2% υπερμαγγανικού καλίου

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Πριν ξεκινήσετε να σπέρνετε σπόρους, πρέπει να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό έδαφος. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το έδαφος - κάθε έμπειρος κηπουρός έχει τη δική του. Για παράδειγμα, μπορείτε να προτείνετε την ακόλουθη σύνθεση:

  • δύο μέρη μαύρου εδάφους,
  • δύο μέρη τύρφης,
  • ένα μέρος του χούμου,
  • ένα μέρος χονδροειδής άμμος.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μείγματα εδάφους που προσφέρονται από εξειδικευμένα καταστήματα..

Μπορείτε να αγοράσετε θρεπτικό χώμα για φυτά στο κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας

Επιπλέον, συνιστάται η παρασκευή ενός προστατευτικού και θρεπτικού διαλύματος για την υγρασία του εδάφους. Παρασκευάζεται με διάλυση σε ένα λίτρο βροχής ή λιωμένου νερού:

  • 1 ml σύνθετου λιπάσματος Ανάπτυξη-Συμπύκνωμα,
  • 20 ml βιοπροστατευτικού φαρμάκου Trichophyte,
  • 20 ml βιοδιεγερτικού Guapsin.

Αυτή η λύση χρησιμοποιείται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας φυτών για να υγραίνει το έδαφος και να ποτίζει την πράσινη μάζα. Οι σπόροι συνήθως σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Σε αυτήν την περίπτωση, συνήθως έως τις πρώτες δέκα ημέρες του Μαΐου, σχηματίζονται 5-6 αληθινά φύλλα στα φυτά, πράγμα που δείχνει ότι είναι έτοιμο για φύτευση στον κήπο. Η σπορά σπόρων πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:

    Τα κατάλληλα δοχεία γεμίζουν με χώμα σε ύψος 8-10 cm και υγραίνονται καλά με ένα προστατευτικό και θρεπτικό διάλυμα.

Το δοχείο για σπορόφυτα λάχανου γεμίζει με θρεπτικό χώμα σε ύψος 8-10 cm

Συμπληρώστε τα δενδρύλλια με λαμπτήρα φθορισμού ή φυτοσάμπα

Τουρσί σποροφύτων λευκού λάχανου

Όταν ένα ή δύο πραγματικά φύλλα εμφανίζονται στα βλαστάρια, τα φυτά καταδύονται.

Η επιλογή είναι μια μεταμόσχευση δενδρυλλίων σε μεγαλύτερο δοχείο με ταυτόχρονη μείωση των ριζών κατά 30%. Αυτή η συντόμευση διεγείρει το σχηματισμό επιπρόσθετων πλευρικών ριζών..

Είναι καλύτερο να βυθίσετε τα φυτά σε ποτήρια τύρφης, εάν δεν υπάρχουν, τα πλαστικά είναι επίσης κατάλληλα. Η διαδικασία έχει ως εξής:

  1. Το θρεπτικό χώμα χύνεται σε ποτήρια 2/3 του ύψους και δημιουργούνται μικρές τρύπες σε αυτό.
  2. Ο μίσχος αφαιρείται προσεκτικά από το δοχείο με ένα κομμάτι χώματος, οι ρίζες κόβονται κατά το ένα τρίτο με ψαλίδι και τοποθετούνται στην τρύπα.
  3. Γεμίζεται με μείγμα εδάφους στο επίπεδο των φύλλων κοτυληδόνας και βρέχεται από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Τα φυτά λάχανου καλύπτονται με μείγμα εδάφους μέχρι φύλλα κοτυληδόνας και υγραίνονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού

Βίντεο: καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου

Φύτευση σποροφύτων λευκού λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Στις αρχές Μαΐου - τα κρεβάτια είναι έτοιμα, τα φυτά έχουν μεγαλώσει και δυναμώνει, ο καιρός έχει ρυθμιστεί - μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε λάχανο. Για αυτό:

  1. Χαλαρώστε και χαλαρώστε την επιφάνεια του κρεβατιού με τσουγκράνα.
  2. Σημειώστε τις σειρές - η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 60-70 cm.
  3. Οι τρύπες γίνονται σε σειρές με διάστημα 40-50 cm (ανάλογα με το μέγεθος των μελλοντικών κεφαλών λάχανου, το οποίο καθορίζεται από την ποικιλία του λάχανου). Προσθέστε ένα λίτρο υγρού χούμου ή κομπόστ και ένα ποτήρι ξύλινη τέφρα σε κάθε πηγάδι. Τα περιεχόμενα είναι αναμεμιγμένα.
  4. Ποτίστε τις τρύπες με νερό και, αφού τις απορροφήσετε, αρχίστε να φυτεύετε φυτά.
  5. Εάν τα δενδρύλλια βρίσκονται σε πλαστικά ποτήρια, τα φυτά αφαιρούνται προσεκτικά με μια σφαίρα γης και φυτεύονται στις τρύπες. Είναι σαφές ότι δεν χρειάζεται να εξάγετε σπορόφυτα σε ποτήρια τύρφης από αυτά.
  6. Οι τρύπες καλύπτονται με γη μέχρι το επίπεδο του πρώτου αληθινού φύλλου και ποτίζονται.

Όταν φυτεύετε φυτά λάχανου στο έδαφος, οι τρύπες καλύπτονται με γη μέχρι το επίπεδο του πρώτου αληθινού φύλλου

Σπορά σπόρων λευκού λάχανου σε ανοιχτό έδαφος με καλλιέργεια χωρίς σπόρους

Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, παρακάμπτοντας το στάδιο της καλλιέργειας και της φύτευσης δενδρυλλίων. Σε αυτήν την περίπτωση, η προετοιμασία των κρεβατιών, καθώς και η προετοιμασία των σπόρων πριν από τη σπορά, είναι πανομοιότυπα με αυτά που περιγράφονται παραπάνω. Οι ημερομηνίες σποράς εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες σε ένα συγκεκριμένο έτος. Κατά κανόνα, αυτό γίνεται στα μέσα Απριλίου. Κατά τη φύτευση, σπέρνονται 2-3 σπόροι σε κάθε τρύπα - τότε επιλέγεται ένα από τα καλύτερα λαχανάκια που εμφανίζονται και τα άλλα αφαιρούνται. Βυθίζουν τους σπόρους με τον ίδιο τρόπο όπως κατά τη σπορά για σπορόφυτα - κατά 0,5-1,0 εκ. Σπέρνετε τους σπόρους σε καλά υγραμένες τρύπες και στη συνέχεια παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους - δεν πρέπει ποτέ να είναι στεγνό.

Κατά τη σπορά στο έδαφος, τοποθετούνται δύο σπόροι λάχανου σε κάθε τρύπα

Μετά τη σπορά, το κρεβάτι καλύπτεται με μια μαύρη μεμβράνη, η οποία αφαιρείται όταν εμφανίζονται βλαστοί. Εάν μετά την αφαίρεση της μεμβράνης ο καιρός είναι κρύος, τότε το κρεβάτι καλύπτεται με spunbond. Κατά την ανάπτυξη των νέων φυτών, προσθέστε χώμα στο επίπεδο του πρώτου αληθινού φύλλου. Περαιτέρω κανόνες για τη φροντίδα του λάχανου είναι οι ίδιοι όπως και για τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων.

Πώς να φροντίζετε το λευκό λάχανο

Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης και της ωρίμανσης, το λάχανο χρειάζεται συνεχή φροντίδα. Δεν μπορεί να αφεθεί να υπερασπιστεί τον εαυτό του - τίποτα καλό δεν θα προέλθει από αυτό.

Χαλάρωση και άλεση

Η χαλάρωση του εδάφους είναι μια σημαντική γεωργική τεχνική, ειδικά σε βαριά εδάφη:

  1. Την πρώτη φορά που παράγεται μετά τη ριζοβολία των δενδρυλλίων (ή μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών στην ανάπτυξη χωρίς σπόρους) σε βάθος 4-5 cm.
  2. Η δεύτερη χαλάρωση σε βάθος 6-8 cm γίνεται μια εβδομάδα μετά την πρώτη.
  3. Στη συνέχεια, το χώμα χαλαρώνει σε βάθος 8-10 cm έως ότου κλείσουν τα φύλλα στο διάδρομο.

Μία ιδιαίτερα σημαντική τεχνική είναι το ψήσιμο του λάχανου, καθώς αυτό οδηγεί στο σχηματισμό επιπρόσθετων ριζών στο μίσχο που καλύπτεται με χώμα. Τα νεαρά φυτά λάχανου πρώιμων ποικιλιών ξεφυτρώνουν για πρώτη φορά 15-20 ημέρες μετά τη φύτευση. Αρχίζω να ψιλοκομίζω λάχανο με καθυστερημένες ποικιλίες λίγο αργότερα - την 25η ημέρα. Αυτή η τεχνική πραγματοποιείται με την εκκαθάριση του εδάφους στα στελέχη στο ύψος των πρώτων αληθινών φύλλων. Τη δεύτερη φορά αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται μετά από 1,5-2 εβδομάδες, αλλά εάν η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα κοντό κούτσουρο, τότε θα αρκεί μία άλεση.

Το ψήσιμο του λάχανου οδηγεί στο σχηματισμό επιπρόσθετων ριζών

Πότισμα

Όντας ένα φυτό που αγαπά την υγρασία, το λάχανο απαιτεί τακτικό πότισμα. Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, η συχνότητα ποτίσματος είναι 2-3 ημέρες, με την πάροδο του χρόνου αυτό το διάστημα μπορεί να αυξηθεί σε μια εβδομάδα, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρείται επαρκές επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός, το έδαφος στεγνώνει γρήγορα - η ποσότητα του ποτίσματος αυξάνεται. Μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των ποτισμάτων εφαρμόζοντας στρώμα εδάφους. Αυτό γίνεται χρησιμοποιώντας σανό, σάπια πριονίδια, φλοιούς ηλίανθου, κ.λπ. Το πάχος του στρώματος στρώσης διατηρείται στα 5-7 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να χαλαρώσετε το έδαφος μετά από κάθε πότισμα και η ανάπτυξη ζιζανίων καταστέλλεται σημαντικά. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η υπερβολική υπερχείλιση και η υγρασία, η οποία συνήθως οδηγεί στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών και στην εμφάνιση γυμνοσάλιαγκων. Είναι πολύ βολικό στο νερό λάχανο χρησιμοποιώντας στάγδην συστήματα άρδευσης. Σε αυτήν την περίπτωση, το νερό τροφοδοτείται απευθείας στη ριζική ζώνη και δεν δημιουργεί υπερβολική υγρασία..

Είναι πολύ βολικό στο νερό λάχανο χρησιμοποιώντας στάγδην συστήματα άρδευσης

Οι ημερομηνίες ποτίσματος δεν πρέπει να χάνονται. Εάν το έδαφος κάτω από το λάχανο στεγνώσει και μετά το πότισμα συνεχίζεται, αυτό προκαλεί ρωγμή των κεφαλών. Το ίδιο πρόβλημα προκύπτει συχνά εάν το πότισμα δεν σταματήσει 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Οι σχετικές προφυλάξεις δεν θα επηρεάσουν την καλλιέργεια ποικιλιών ανθεκτικών σε ρωγμές..

Λιπάσματα

Κατά κανόνα, με τη σωστή λίπανση του εδάφους πριν από τη φύτευση, το λάχανο ουσιαστικά δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση. Συνήθως περιορίζεται σε δύο ή τρεις τροφές.

  1. Την πρώτη φορά που μπορείτε να ταΐσετε τα σπορόφυτα 20 ημέρες μετά τη φύτευση - ένα ποτήρι διάλυμα ουρίας χύνεται κάτω από κάθε φυτό (10-20 g ανά κάδο νερού).
  2. Στη συνέχεια ποτίστε το λάχανο μία ή δύο φορές με ένα διάλυμα 10-20 g μονοφωσφορικού καλίου σε έναν κουβά με νερό. Η τιμή είναι η ίδια - ένα ποτήρι ανά φυτό.

Μετά από κάθε πότισμα, σκονίστε την επιφάνεια του εδάφους και τα φύλλα λάχανου με κοσκινισμένο τέφρα ξύλου. Έτσι, σκοτώνουν δύο πουλιά με μια πέτρα - τρέφονται το λάχανο και το προστατεύουν από την πιθανή ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, καθώς και από την επίθεση γυμνοσάλιαγκων.

Η τέφρα χρησιμεύει ως λίπασμα για λάχανο και ταυτόχρονα το προστατεύει από τα παράσιτα

Συγκομιδή και αποθήκευση λάχανου

Οι πρώιμες και οι μέσες πρώιμες ποικιλίες συνήθως φτάνουν σε ωρίμανση τον Ιούλιο - Αύγουστο και το λάχανο που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο φτάνει στο τραπέζι τον Ιούνιο. Τέτοιες ποικιλίες είναι ακατάλληλες για αποθήκευση. Χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση για σαλάτες, καθώς και για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων: λάχανο σούπα, μπορς, λάχανα κλπ. Λάχανο αυτών των ποικιλιών δεν τραβιέται από το έδαφος, αλλά τα κεφάλια κόβονται με ένα μαχαίρι. Συνεχίζοντας να ποτίζετε τα υπόλοιπα κολοβώματα λάχανου, μπορείτε να πάρετε μια άλλη συγκομιδή κεφαλών λάχανου, αν και μικρότερα.

Νόστιμη καλοκαιρινή σούπα λάχανου παρασκευάζεται από πρώιμες ποικιλίες λάχανου

Για αποθήκευση και αλάτιση, χρησιμοποιούνται μεσοπρόθεσμες και όψιμες ποικιλίες. Συλλέγονται τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Η ετοιμότητα για τη συγκομιδή του λάχανου καθορίζεται με άγγιγμα: μόλις οι κεφαλές του λάχανου γίνουν πυκνές και ελαστικές, αφαιρούνται:

  1. Το λάχανο τραβιέται από το έδαφος και αφήνεται στον κήπο για να μαραθεί τα αναπόσπαστα φύλλα.
  2. Μετά από λίγες ημέρες, τα εξωτερικά κολοβώματα κόβονται, αφήνοντας 3-4 cm στο κεφάλι. Επίσης, αφήνονται 2-3 φύλλα περιτυλίγματος, τα οποία θα προστατεύουν τα κεφάλια κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Θα αποθηκευτεί καλύτερα το λάχανο που συλλέχθηκε σε δροσερό καιρό σε θερμοκρασία αέρα +4 ° C έως +7 ° C. Εάν το λάχανο καλλιεργείται σε περιοχές όπου ο κρύος καιρός έρχεται νωρίς (για παράδειγμα, στη Σιβηρία ή στα Ουράλια), είναι πιθανό ο παγετός να έχει ήδη έρθει και το λάχανο να μην έχει ακόμη συλλεχθεί. Πρέπει να γνωρίζετε ότι στη ρίζα το λάχανο ανέχεται τους παγετούς έως τους -7 ° C και όταν κοπεί, χαλάει. Επομένως, εάν συμβεί αυτό, πρέπει να περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσουν τα φύλλα και μόνο τότε να προχωρήσετε στο κλάδεμα των κολοβωμάτων. Μόνο πυκνά, σφιχτά κεφάλια λάχανου τοποθετούνται για αποθήκευση και χαλαρότερα χρησιμοποιούνται για αλάτισμα και ζύμωση..

Το χαλαρό λάχανο χρησιμοποιείται για τουρσί

Το λάχανο αποθηκεύεται καλύτερα σε κελάρια και κελάρια σε θερμοκρασία αέρα –1 ° C έως +5 ° C. Σε χαμηλότερη θερμοκρασία, οι κεφαλές του λάχανου παγώνουν και μετά την απόψυξη φθείρονται γρήγορα. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες ενθαρρύνουν τη σήψη. Ένα χώμα από βρωμιά ή σκυρόδεμα δεν είναι καλό μέρος για αποθήκευση λάχανου. Η καλύτερη επιλογή είναι τα ξύλινα δάπεδα ή τα ράφια, στα οποία τα κεφάλια του λάχανου είναι τοποθετημένα σε μια σειρά, κούμπωμα. Και μπορείτε επίσης να δέσετε τα κεφάλια του λάχανου σε ζευγάρια και να τα κρεμάσετε από την οροφή σε γάντζους ή άλτες.

Το λάχανο αποθηκεύεται στο κελάρι στα ξύλινα ράφια

Ασθένειες και παράσιτα λευκού λάχανου

Όταν ξεκινάτε την καλλιέργεια λευκού λάχανου, πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτή η καλλιέργεια είναι συχνά επιρρεπής σε μόλυνση με διάφορες ασθένειες και πολλά έντομα δεν τα παρακάμπτουν..

Ασθένειες

Οι κύριες ασθένειες που είναι πιο συχνά ευαίσθητες σε διάφορες ποικιλίες λευκού λάχανου είναι μυκητιασικές. Το γεγονός είναι ότι το περιβάλλον στο οποίο το λάχανο αισθάνεται άνετα - συχνό πότισμα, υγρασία του εδάφους, στρώση της ρίζας - δεν είναι λιγότερο άνετο για την ανάπτυξη και τη ζωή διαφόρων μυκήτων. Ως εκ τούτου, ο κηπουρός πρέπει να διατηρεί συνεχώς μια ισορροπία μεταξύ της υγρασίας του εδάφους και της υγρασίας στο στρώμα στρώσης, καταστρέφοντας τακτικά τα ζιζάνια όταν εμφανίζονται.

Ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της ασθένειας εισέρχεται συνήθως στο φυτό μέσω του εδάφους και μολύνει τις ρίζες. Οι φορείς των μυκητιακών σπόρων είναι γαιοσκώληκες και γυμνοσάλιαγκες. Τα εξωτερικά σημάδια βλάβης είναι χαλαρά κεφάλια λάχανου και μαραμένα φύλλα. Αφαιρώντας το φυτό από το έδαφος, ο κηπουρός θα δει αναπτύξεις και οζίδια στις ρίζες, τα οποία σύντομα θα σαπίσουν. Ο αιτιολογικός παράγοντας της κερί αγαπά τα όξινα εδάφη, οπότε η εμφάνισή του στο λάχανο είναι το αποτέλεσμα του λάθους ενός κηπουρού στην προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Εάν εμφανιστεί αυτή η ασθένεια, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα νοσούντα φυτά, να τα σβήσετε με βενζίνη και να κάψετε.

Το Keela εμφανίζεται ως ανάπτυξη στις ρίζες του λάχανου

Μετά από αυτό, το λάχανο και άλλες σταυρανθή καλλιέργειες δεν πρέπει να φυτεύονται στη μολυσμένη περιοχή για 3-4 χρόνια. Είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά σε έναν τέτοιο ιστότοπο κατά τη διάρκεια αυτών των ετών που επιταχύνουν το θάνατο ενός παθογόνου μύκητα:

  • νυχτικά: πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες κ.λπ.
  • liliaceae: κρεμμύδια, σκόρδο, σπαράγγια;
  • ομίχλη: τεύτλα, σπανάκι, chard.

Απατεώνας

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια επηρεάζει συχνότερα τα φυτά, και στη συνέχεια μπορεί να αναπτυχθεί σε ενήλικα φυτά. Στη φάση δύο ή τριών αληθινών φύλλων, το στέλεχος, πιο κοντά στη ρίζα, γίνεται υδατώδες, στη συνέχεια σκουραίνει και αποσυντίθεται. Τα φυτά θα μαραθούν και θα πεθάνουν. Σε παλαιότερα φυτά, το στέλεχος σκουραίνει επίσης όταν υποστεί ζημιά, αλλά δεν γίνεται υδατώδες, αλλά, αντίθετα, στεγνώνει. Τέτοια φυτά δεν πεθαίνουν, αλλά μετά τη φύτευση στο έδαφος αναπτύσσεται αργά, οι κεφαλές του λάχανου είναι μικρότερες. Η αυξημένη οξύτητα του εδάφους, η πάχυνση των δενδρυλλίων, η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου.

Το μαύρο πόδι επηρεάζει συχνότερα τα φυτά, και αργότερα μπορεί να αναπτυχθεί σε ενήλικα φυτά.

Περονόσπορωση ή ωίδιο

Αυτή η ασθένεια επισκέπτεται συχνά θερμοκήπια δενδρυλλίων. Απλώνεται από ακίνητα σπόρια, τα λεγόμενα κονίδια, τα οποία συσσωρεύονται στην κάτω πλευρά των φύλλων και των σπόρων του λάχανου με τη μορφή λευκής σκόνης. Στην μπροστινή πλευρά των φύλλων, σχηματίζονται άμορφα κίτρινα σημεία ακανόνιστου σχήματος. Όπως στην περίπτωση του μαύρου ποδιού, η ανάπτυξη της νόσου προωθείται από υψηλή υγρασία και πάχυνση των φυτεύσεων. Αφού φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος, η πορεία της νόσου, κατά κανόνα, σταματά, αλλά σε υγρό καιρό μπορεί να συνεχιστεί..

Το ωίδιο μούχλα μολύνει συχνά τα σπορόφυτα λάχανου σε θερμοκήπια

Προληπτική θεραπεία του λευκού λάχανου κατά των μυκητιασικών ασθενειών

Όπως περιγράφηκε παραπάνω, ένας σημαντικός προληπτικός παράγοντας είναι η απολύμανση των σπόρων και του εδάφους για την καλλιέργεια φυτωρίων, η προσκόλληση στην εναλλαγή των καλλιεργειών και η αποξείδωση του εδάφους. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, θα πρέπει να πραγματοποιούνται τακτικές θεραπείες με συστηματικά μυκητοκτόνα. Συνήθως χρησιμοποιείται:

  • Φιτοσπορίνη-Μ,
  • Ριδομίλ,
  • Πολυκαρβοκίνη.

Παράσιτα

Μεταξύ των εντόμων, υπάρχουν πολλοί που τους αρέσει να γιορτάζουν με ζουμερά φύλλα λάχανου, καθώς και ρίζες.

Γυμνοσάλιαγκες

Αυτά είναι μαλάκια, το σώμα του οποίου καλύπτεται με βλέννα, το οποίο το εμποδίζει να στεγνώσει. Όταν μετακινούνται, ένα γκρίζο λαμπερό ίχνος παραμένει από αυτήν τη βλέννα. Τρώνε με ευχαρίστηση οποιοδήποτε λάχανο, ανεξάρτητα από τον τύπο και την ποικιλία. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι γυμνοσάλιαγκες συνήθως κρύβονται από τον ήλιο ανάμεσα σε φύλλα λάχανου, καθώς και κάτω από ένα στρώμα από σάπια φύλλα. Με την έναρξη της βραδείας δροσιάς, αναρριχούνται και τρέφονται με φύλλα λάχανου μέχρι το πρωί, προκαλώντας σημαντική ζημιά στην καλλιέργεια. Σε δροσερές, υγρές μέρες, οι γυμνοσάλιαγκες είναι ορατές χωρίς να περιμένετε το βράδυ. Δεν είναι δυνατόν να τα ξεπεράσουμε εντελώς, επομένως προσπαθούν να περιορίσουν τον πληθυσμό με όλα τα διαθέσιμα μέσα και να δημιουργήσουν εμπόδια στην κίνηση των γυμνοσάλιαγκων στα μέρη όπου μεγαλώνει το λάχανο:

  • Εάν τα κρεβάτια λάχανου είναι μικρά, μπορείτε να διασκορπίσετε το λάσπη, τη θρυμματισμένη κιμωλία, τα θρυμματισμένα κελύφη αυγών, τη χονδροειδή άμμο του ποταμού, την τέφρα κ.λπ.
  • Σε περίπτωση μαζικής εισβολής σε μεγάλες περιοχές, πρέπει να χρησιμοποιούνται χημικά μέσα προστασίας. Το πιο αποτελεσματικό φάρμακο για γυμνοσάλιαγκες θεωρείται η καταιγίδα. Οι κόκκοι διασκορπίζονται σε κλίτη λάχανου με ρυθμό 30 g ανά 10 m 2.

Η μεταλλδεΰδη, η οποία είναι το δραστικό συστατικό του Storm, επηρεάζει τους γυμνοσάλιαγκες δύο ώρες αφού το δοκιμάσουν. Επίσης, προστίθενται ειδικές ουσίες στη σύνθεσή του που προσελκύουν γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια, αλλά ταυτόχρονα τρομάζουν τις μέλισσες και άλλα έντομα.

Οι γυμνοσάλιαγκες τρέφονται με ζουμερά φύλλα λάχανου

Whitefly

Είναι μια πολύ μικρή γκριζωπό λευκή πεταλούδα με σώμα που δεν υπερβαίνει τα τρία χιλιοστά σε μήκος. Είναι φορέας πολλών ιογενών ασθενειών, καθώς και μύκητα αιθάλης. Αυτός είναι ο μύκητας που προκαλεί την κύρια βλάβη στο λάχανο, των οποίων οι προσβεβλημένες κεφαλές χάνουν την παρουσία τους και καθίστανται ακατάλληλες για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Ο μύκητας βρίσκεται στην κάτω πλευρά του φύλλου λάχανου με τη μορφή λευκής άνθισης. Ταυτόχρονα, το φύλλο κάτω από το μολυσμένο καλύπτεται με γυαλιστερή επικάλυψη, το λεγόμενο μελιτώδες, το οποίο είναι το περίβλημα του μύκητα. Αυτό το σκαμνί γίνεται μαύρο και μοιάζει με αιθάλη..

Το Whitefly είναι φορέας σπόρων μαύρου μύκητα και άλλων λοιμώξεων

Επιπλέον, η πεταλούδα μπορεί να μεταφέρει ασθένειες όπως η περιέργεια, η χλώρωση, τα ψηφιδωτά και ο ίκτερος. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα λάχανου παραμορφώνονται, οι κεφαλές του λάχανου επηρεάζουν τη νέκρωση, το φυτό πεθαίνει.

Μύγα λάχανου

Αυτό το έντομο προκαλεί μεγάλη ζημιά όχι μόνο στο λάχανο, αλλά και σε όλα τα φυτά της οικογένειας των σταυρών. Οι προνύμφες μύγας λάχανου, οι οποίες είναι δύσκολο να εντοπιστούν εγκαίρως, μολύνουν τις ρίζες των φυτών και μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη τη σοδειά. Υπάρχουν δύο τύποι αυτού του παράσιτου:

  • άνοιξη - αρχίζει να πετά στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, όταν ανθίζουν η σημύδα και η πικραλίδα. Οι μαζικές αναχωρήσεις συμβαίνουν τη στιγμή της ανθοφορίας του λιλά.
  • καλοκαίρι - πετά τον Ιούνιο, όταν ο αέρας θερμαίνεται στους +18 ° C.

Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, το λάχανο μπορεί να προστατευτεί από μύγες με υλικά που καλύπτουν το φως, όπως lutrasil, spunbond και άλλα. Marigolds, καλέντουλα, άνηθος που φυτεύτηκαν κοντά στο λάχανο τρομάζουν μακριά τη μύγα του λάχανου.

Οι μαζικές εκροές της μύγας λάχανου την άνοιξη εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας λιλά

Αφίδα λάχανου

Σε αντίθεση με άλλους τύπους αφίδων, το λάχανο είναι πράσινο ή λευκό. Το μήκος του σώματός του δεν υπερβαίνει τα 2,2 mm. Τρέφεται με το χυμό των φύλλων λάχανου και έχει μια αξιοζήλευτη γονιμότητα - από δέκα έως είκοσι γενιές της αλλαγής των παρασίτων ανά εποχή. Κρεβάτια με καρότα, που βρίσκονται δίπλα στο λάχανο, βοηθούν να τρομάξετε τις αφίδες. Είναι δυνατόν να μειωθεί σημαντικά ο πληθυσμός αφίδων στο λάχανο με άφθονο πότισμα με κρύο νερό..

Οι αφίδες λάχανου είναι πράσινες ή λευκές

Έλεγχος παρασίτων λευκού λάχανου

Για την καταπολέμηση των παρασίτων λάχανου και για την πρόληψη της εμφάνισής τους, υπάρχουν τόσο χημικά όσο και βιολογικά παρασκευάσματα, καθώς και λαϊκές θεραπείες.

Πίνακας: φάρμακα για την πρόληψη και τον έλεγχο των παρασίτων λάχανου

Ένα φάρμακοΠοιος είναι αποτελεσματικός κατάΕγκυρότηταΠερίοδος αναμονής πριν από τη συγκομιδήΜέθοδοι εφαρμογής
ΝτεσιςWhitefly, αφίδα, λάχανο, ψύλλοςΙσχύει 60 λεπτά μετά τη θεραπεία και παραμένει αποτελεσματικό για 15 ημέρες7 ημέρεςΔιαλύστε 0,35-0,5 γραμμάρια σε πέντε λίτρα νερού. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για 100 m 2. Επιτρέπονται δύο θεραπείες ανά σεζόν
Διπλό εφέ SparkΑφίδες, τσιμπούρια, θρίπες, κάμπιες και 60 ακόμη παράσιτα15 μέρεςΜη τοξικό για τον άνθρωπο1 δισκίο διαλύεται σε 10 λίτρα νερού. 1 λίτρο ανάρτησης καταναλώνεται ανά 10 m 2. Δυνατές πολλαπλές θεραπείες
ΦιτόβερΑπό όλα τα παράσιταΕφαρμόζεται μετά από 12 ώρες και μετά από 72 ώρες τα έντομα πεθαίνουνΔύο ημέρες2 ml του φαρμάκου ανά 1 λίτρο νερού
Zemlin, DiazinonΜύγα λάχανου (προνύμφη), σκαθάριαΈως 20 ημέρες3η τάξη κινδύνου για τον άνθρωποΤα σφαιρίδια είναι διάσπαρτα στα κρεβάτια, και επίσης εισάγονται στις τρύπες κατά τη φύτευση δενδρυλλίων. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα 300 g άμμου με 30 g του παρασκευάσματος σε μία τρύπα
FufanonΜύγα λάχανου, σέσουλα, λευκή μύγα, αφίδα, θρίπεςΈναρξη δράσης - 1-3 ώρες μετά τη θεραπεία και εντός 7-14 ημερών20 μέρες10 ml για 5 λίτρα νερού. Το ποσό αυτό είναι αρκετό για την επεξεργασία 100 m 2

Βίντεο: επεξεργασία λάχανου από αφίδες και γυμνοσάλιαγκες

Χαρακτηριστικά του λευκού λάχανου στις περιοχές

Η καλλιέργεια λευκού λάχανου σε διαφορετικές περιοχές έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, που προκαλούνται από τη διαφορά στις κλιματολογικές συνθήκες.

Στα περίχωρα της Μόσχας

Το κλίμα της περιοχής της Μόσχας είναι μέτρια ηπειρωτικό. Διαθέτει μεγάλο αριθμό συννεφιασμένων ημερών, οι οποίες είναι συνήθως διπλάσιες από την ηλιοφάνεια. Από τη μία πλευρά, το λάχανο λατρεύει τον δροσερό καιρό, αλλά από την άλλη πλευρά, η αστάθεια του την άνοιξη καθιστά την ανάπτυξη δύσκολη στα αρχικά στάδια. Σύμφωνα με την εμπειρία ορισμένων έμπειρων κηπουρών στην περιοχή της Μόσχας, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα όχι σε εσωτερικούς χώρους, αλλά σε ζεστά κρεβάτια. Για να γίνει αυτό, το φθινόπωρο σκάβουν μια τρύπα κατά μήκος της περιμέτρου του κήπου με βάθος περίπου τριάντα εκατοστών. Διάφορα οργανικά υλικά τοποθετούνται στο κάτω μέρος - όπως και για ένα σωρό λιπασματοποίησης. Επικαλύπτεται με στρώμα εύφορου εδάφους περίπου δέκα εκατοστά, σετ τόξου ή ξύλινο σκελετό, ποτίζεται και αφήνεται μέχρι την άνοιξη.

Στις αρχές Μαρτίου, το χιόνι αποκόπτεται από το κρεβάτι του κήπου και καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Μετά από δύο εβδομάδες, το έδαφος ξεπαγώνει συνήθως περίπου πέντε εκατοστά - αυτό αρκεί για τη σπορά σπόρων. Οι κανόνες σποράς σπόρων είναι οι τυπικοί που περιγράφονται παραπάνω. Μετά τη σπορά, το κρεβάτι καλύπτεται με χιόνι πάχους 30 cm και καλύπτεται με μεμβράνη κατά μήκος των τόξων. Στις αρχές Απριλίου, όταν λιώνει το χιόνι, τα φυτά συνήθως φυτρώνουν. Αυτή τη στιγμή, το φιλμ αφαιρείται, το χώμα χαλαρώνεται και καλύπτεται σε τόξα με spunbond. Δεν υπάρχει ανάγκη για πότισμα, καθώς το έδαφος είναι αρκετά υγρό. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.

Σε ένα ζεστό κρεβάτι, τα φυτά βρίσκονται μέχρι να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος

Οι ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας επιλέγονται από τις αρχές έως τα μέσα του τέλους. Η επιλογή τους είναι τεράστια, αλλά μπορείτε να συστήσετε δοκιμασμένες όπως Slava, Slava Gribovskaya, Gift, καθώς και διάφορα υβρίδια.

Στη Σιβηρία

Το λευκό λάχανο των ποικιλιών Vyuga και Nadezhda, που αποκτήθηκε στον Πειραματικό Σταθμό Λαχανικών της Δυτικής Σιβηρίας στην επικράτεια του Αλτάι και προσαρμόστηκε στο σκληρό κλίμα της Σιβηρίας, έχει μακρά και επιτυχημένη ανάπτυξη στη Σιβηρία. Και οι δύο ποικιλίες έχουν πυκνά κεφάλια λάχανου εξαιρετικής γεύσης, ομοιόμορφο μέγεθος, με μέσο βάρος 2,4–3,4 κιλά και διαφέρουν μόνο στην περίοδο ωρίμανσης: Το Nadezhda είναι μια ποικιλία μεσαίας περιόδου - περνούν 120 ημέρες από την πλήρη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή και η Blizzard ανήκει σε ποικιλίες μεσαίου-αργού και η περίοδος ωρίμανσης είναι 150 ημέρες. Συμπληρώνονται τέλεια μεταξύ τους. Όταν σπέρνεται σε φυτά στις αρχές Απριλίου, το λάχανο Nadezhda μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​τον Αύγουστο και είναι επίσης κατάλληλο για αλάτι. Τον Σεπτέμβριο, αρχίζουν να συλλέγουν χιονοθύελλες, οι οποίες αποθηκεύονται τέλεια στο υπόγειο μέχρι την άνοιξη.

Τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος φυτεύονται στα μέσα Μαΐου, 45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Δεδομένων των κλιματολογικών συνθηκών της Σιβηρίας, θα πρέπει να καλύπτεται για πρώτη φορά με lutrasil ή spunbond. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλαστικό περιτύλιγμα για αυτούς τους σκοπούς, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να το σηκώσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, έτσι ώστε τα φυτά να μην υπερθερμαίνονται σε άμεσο ηλιακό φως..

Όταν χρησιμοποιείτε θερμοκήπιο από πλαστικό περιτύλιγμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να σηκώνεται έτσι ώστε τα φυτά να μην υπερθερμαίνονται σε άμεσο ηλιακό φως

Σπόροι λάχανου πρώιμης ωρίμανσης και εξαιρετικά πρώιμων ποικιλιών στη Σιβηρία σπέρνονται για σπορόφυτα στα μέσα Μαρτίου. Η σπορά λάχανου με μέθοδο δενδρυλλίων δεν ασκείται λόγω δύσκολων κλιματολογικών συνθηκών.

Στα Ουράλια

Οι κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων διακρίνονται από έντονες αλλαγές θερμοκρασίας, συχνές αλλαγές στις μάζες του αέρα και αστάθεια των καιρικών συνθηκών. Τον Μάιο, μπορεί να είναι ζεστό κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα η θερμοκρασία μειώνεται στους -10 ° C. Στο Γεκατερίνμπουργκ, οι παγετοί μπορούν να ξεκινήσουν ήδη από τον Αύγουστο και μερικές φορές το χιόνι πέφτει τον Οκτώβριο.

Σε τέτοιες συνθήκες, η καλλιέργεια λευκού λάχανου είναι γεμάτη με ορισμένες δυσκολίες. Οι έμπειροι κηπουροί των Ουραλίων καλλιεργούν φυτά σε ζεστά κρεβάτια και σε θερμοκήπια, και τα φυτεύουν σε μόνιμο μέρος στις αρχές ή τα μέσα Μαΐου. Τα τόξα τοποθετούνται πάνω από τα κρεβάτια και καλύπτονται με πυκνό spunbond (60 g / m 2). Κάτω από ένα τέτοιο καταφύγιο, τα φυτά αναπνέουν καλά, δεν καταψύχονται κατά τη διάρκεια της νυχτερινής πτώσης στη θερμοκρασία. Επίσης, το spunbond προστατεύει το λάχανο από σταυρανθή ψύλλους, μύγες λάχανου και άλλα παράσιτα.

Οι ποικιλίες λάχανου της Σιβηρίας Nadezhda και Vyuga είναι κατάλληλες για καλλιέργεια (αν και η τελευταία δεν είναι ζώνη για την περιοχή των Ουραλίων). Επιπλέον, μπορούν να αναπτυχθούν πολλά υβρίδια (π.χ. Atria, Aggressor, Megaton). Μια δοκιμασμένη ποικιλία μεσαίας σεζόν για φρέσκια κατανάλωση και για ζύμωση, που καλλιεργείται στα Ουράλια - λάχανο Losinoostrovskaya 8.

Το λάχανο Losinoostrovskaya 8 καλλιεργείται επιτυχώς στα Ουράλια

Στη Λευκορωσία

Το ηπειρωτικό κλίμα της Λευκορωσίας είναι αρκετά ευνοϊκό για την καλλιέργεια λευκού λάχανου. Ως εκ τούτου, από αυτή την άποψη, η διαδικασία δεν έχει ιδιαιτερότητες και παγίδες. Εδώ, τόσο η μέθοδος φύτευσης δενδρυλλίων όσο και η μέθοδος φύτευσης χωρίς σπόρους είναι διαθέσιμα με τη χρήση καταφυγίων spunbond για πρώτη φορά. Η επαρκής βροχόπτωση το καλοκαίρι εξοικονομεί άρδευση. Οι ποικιλίες και τα υβρίδια για καλλιέργεια είναι κατάλληλα τόσο νωρίς όσο και μέσα στα τέλη. Οι πιο δημοφιλείς στη Λευκορωσία είναι οι μεσοπρόθεσμες ποικιλίες Slava και Podarok, υβρίδια Valentina, Aggressor, Crumont. Τα Zarya και Dumas είναι κοινά μεταξύ των πρώτων. Μεταξύ των ποικιλιών μέσης ωρίμανσης, η δοκιμασμένη ποικιλία Belorusskaya 455 ξεχωρίζει.

Μεγάλη ποσότητα βροχόπτωσης στη Λευκορωσία το καλοκαίρι και ο ζεστός καιρός επιτρέπει στα κεφάλια του λάχανου να μεγαλώνουν και ζουμερά χωρίς πολλή προσπάθεια εκ μέρους του κηπουρού

Μπορείτε να καλλιεργήσετε λευκό λάχανο σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας - απλά πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία ή υβρίδιο από μια τεράστια γκάμα. Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για τους αγρότες καθώς η ζήτηση για αυτό το προϊόν βιταμινών δεν μειώνεται ποτέ. Με τη σωστή και κατάλληλη προσέγγιση, μπορείτε να βασιστείτε με βεβαιότητα σε μια μεγάλη συγκομιδή λευκού λάχανου, το οποίο θα αποθηκευτεί καλά και θα καταναλωθεί μέχρι την επόμενη σεζόν..

Πώς να φροντίζετε το λάχανο σε εξωτερικούς χώρους

Όλες οι ποικιλίες και οι ποικιλίες λάχανου λατρεύουν τον ήλιο και την υγρασία, αλλά αυτές οι δύο προϋποθέσεις δεν αρκούν για να πάρουν καλή συγκομιδή. Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται εγκαίρως, να γονιμοποιούνται σωστά, να χαλαρώνουν και να αλέθονται, να αντιμετωπίζονται από παράσιτα και ασθένειες. Θα σας πούμε για τους γενικούς κανόνες για την καλλιέργεια καλλιεργειών και τη φροντίδα τους στον ανοιχτό χώρο, καθώς και για τις διαφορές στη γεωργική τεχνολογία για διαφορετικές ποικιλίες..

Τα μυστικά της καλλιέργειας λάχανου στον κήπο

Η παραγωγικότητα των φυτών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή επιλογή των ποικιλιών. Για ψυχρότερες περιοχές, το λάχανο ανθεκτικό στον παγετό είναι κατάλληλο. Σε περιοχές με ξηρά κλίματα, δίνεται προσοχή στην προσαρμογή στη θερμότητα, την ξηρασία και τα γυρίσματα. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, επιλέγονται ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και σπάσιμο των κεφαλών..

Πώς να καλλιεργήσετε καλό λάχανο, ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσής του:

  1. Οι πρώιμες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση. Έχουν μικρά, χαλαρά πιρούνια και χαμηλές αποδόσεις. Τα λαχανικά είναι καλά σε σαλάτες και μετά το μαγείρεμα.
  2. Οι μεσαίες σεζόν ποικιλίες έχουν υψηλότερες αποδόσεις, αλλά μικρή διάρκεια ζωής. Οι κεφαλές του λάχανου είναι κατάλληλες για σαλάτες, αποσκωρίωση, τουρσί και συντήρηση.
  3. Το λάχανο αργά δίνει μεγάλες αποδόσεις μεγάλων κεφαλών λάχανου. Αυτές οι ποικιλίες αποθηκεύονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία για μεγάλο χρονικό διάστημα..

Το λάχανο φυτεύεται μόνο σε ηλιόλουστες περιοχές - στη σκιά, τα φύλλα απλώνονται και τα πιρούνια δεν είναι δεμένα. Οι πρώιμες και οι μεσαίες σεζόν ποικιλίες αναπτύσσονται καλά σε αμμώδη αργιλώδη και ελαφριά αργιλώδη εδάφη, αργά - σε χώμα-podzolic έδαφος με ουδέτερο pH Ο περιορισμός θα βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας και στη βελτίωση της γεύσης των λαχανικών.

Ευνοϊκοί προκατόχοι:

  • αγγούρι;
  • πατάτες;
  • κρεμμύδι;
  • σκόρδο.

Μην φυτεύετε λάχανο μετά από σταυρανθή φυτά. Ο πολιτισμός επιστρέφεται στην αρχική του θέση μετά από 3 χρόνια.

Το λάχανο λατρεύει τα οργανικά. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο: γονιμοποιούνται με φρέσκια κοπριά (5 kg / m 2) ή λίπασμα (6-8 kg / m 2) και σκάβονται στο βάθος μιας μπαγιονέτας. Την άνοιξη χαλαρώνουν βαθιά και προσθέτουν ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων.

Συμβουλή! Για να αυξήσετε την απόδοση, προσθέστε το "Mag-Bor" (1 κουταλιά της σούπας. L. ανά 1 m 2).

Χαρακτηριστικά των επιδέσμων:

  • πρώιμες ποικιλίες - περισσότερο άζωτο και μέτρια διατροφή φωσφόρου-καλίου.
  • μέσα σεζόν - έμφαση στα μίγματα αζώτου-ποτάσας.
  • αργά - μια μέτρια ποσότητα αζώτου με αυξημένη δίαιτα καλίου και φωσφόρου.

Οι πρώιμες και οι μεσαίες ποικιλίες τρέφονται 2-3 φορές ανά σεζόν, αργά - 3-4 φορές.

Πώς να φροντίζετε το λάχανο σε εξωτερικούς χώρους

Ο χρόνος μεταφοράς των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από την ποικιλία και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του λάχανου.

Γενικές οδηγίες:

  • σταθερή θερμοκρασία αέρα - + 10... + 15 ° С;
  • δενδρύλλια στη φάση των 5-6 αληθινών φύλλων.

Τα φυτά μεταμοσχεύονται με μεταφόρτωση, σε τρύπες κάτω από το μέγεθος ενός χωμάτινου κώματος. Μικρές τρύπες άρδευσης σχηματίζονται γύρω.

Αναφορά! Για την προστασία από την αρκούδα, το πρώτο πότισμα γίνεται με διάλυμα πίσσας (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά με νερό) έτσι ώστε το υγρό να μην πέσει στα φυτά.

Από τη στιγμή που το λάχανο φυτεύεται στο ανοιχτό χωράφι, ξεκινά η πρόληψη των παρασίτων. Τα κρεβάτια σκονίζονται με τέφρα από ξύλο ή σκόνη καπνού. Κοντινά φυτεύονται κατιφές και ανοιξιάτικο σκόρδο. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα με την προσθήκη ελαιολάδου (10-13 σταγόνες ανά κάδο νερού).

Από το συχνό και άφθονο πότισμα, η γη συμπιέζεται και σχηματίζεται ένας φλοιός στην επιφάνεια. Για να αποφευχθεί αυτό, η ριζική ζώνη και οι κλίτες χαλαρώνουν για να βελτιώσουν τον αερισμό του εδάφους. Για να τονωθεί η ανάπτυξη των πλευρικών ριζών, το λάχανο ξεφλουδίζει 1-2 φορές. Η χαλάρωση ξεκινά μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, την άλεση - μετά από 2 εβδομάδες. Συνεχίστε μέχρι να κλείσουν τα φύλλα.

Λάχανο ποτίσματος

Η βέλτιστη υγρασία του εδάφους για την καλλιέργεια είναι περίπου 80%. Ποτίστε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ με ζεστό νερό που θερμαίνεται από τον ήλιο. Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου - κάθε 3-4 ημέρες, από το δεύτερο μισό - μία φορά την εβδομάδα, ξοδεύοντας 2-4 λίτρα για ένα νεαρό φυτό και 10-15 λίτρα για έναν ενήλικα. Στη ζέστη, η καλλιέργεια υγραίνεται καθώς το έδαφος στεγνώνει και το πότισμα σταματά 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Το πότισμα στη ρίζα εναλλάσσεται με το ράντισμα.

Εναλλακτικοί τρόποι:

  1. Άρδευση στάγδην - το νερό παρέχεται συνεχώς, σε μικρά τμήματα, μέσω οπών σε σωλήνες ή σωλήνες.
  2. Το πότισμα του εδάφους είναι κατάλληλο για μικρά κρεβάτια. Πλαστικά μπουκάλια με τρύπες σκάβονται στο έδαφος μεταξύ των φυτών και γεμίζουν με νερό, το οποίο δοσολογείται στις ρίζες..

Σε τι θερμοκρασία μεγαλώνει το λάχανο

Η βέλτιστη θερμοκρασία για φυτά στο ανοιχτό πεδίο είναι + 12... + 22 ° С. Οι ιδανικές συνθήκες για ώριμο λάχανο είναι + 16... + 25 ° С. Με παρατεταμένη θερμότητα πάνω από + 30 ° C, η ανάπτυξη της καλλιέργειας σταματά.

Βοτάνισμα

Τα ζιζάνια όχι μόνο καταστρέφουν το έδαφος, αλλά επίσης διαδίδουν έντομα. Τα κρεβάτια ξεριζώνουν συστηματικά, μετά από κάθε πότισμα. Κατά την καταπολέμηση των ζιζανίων, είναι ανεπιθύμητη η χρήση χημείας έτσι ώστε το λάχανο να μην συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες. Ο καλύτερος τρόπος είναι να μαζέψετε το χώμα με οργανικές ύλες ή βελόνες, που θα προστατεύουν επιπλέον τη φύτευση από γυμνοσάλιαγκες.

Φροντίδα λάχανου τον Αύγουστο

Τον Αύγουστο, οι καθυστερημένες ποικιλίες σχηματίζουν κεφάλια λάχανου και οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου αυξάνονται ήδη. Αυτή τη στιγμή, η δόση των λιπασμάτων αζώτου μειώνεται και το λάχανο αλλάζει σε βελτιωμένη διατροφή με φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο..

Κορυφαίες επιλογές επιδέσμου:

  • το νιτροφωσφορικό, το υπερφωσφορικό, το θειικό κάλιο (1 κουταλιά της σούπας. το καθένα) αναμιγνύονται και εισάγονται στο υγρό χαλαρό χώμα της γραμμής σε απόσταση 1 m 2.
  • πρόσθετη τροφοδοσία φυλλώματος - 15 g θειικού μαγνησίου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού, που χρησιμοποιούνται ανά 10 m 2.
  • λίπασμα τέφρας έως τα τέλη Αυγούστου - 2 κουταλιές της σούπας. τέφρα 6 ώρες στον ατμό σε 1 λίτρο βραστό νερό και αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού, προσθέστε 2 l / m 2.

Τα μεγάλα φύλλα καθιστούν δύσκολη την πρόσβαση στο νερό, οπότε είναι πιο αποτελεσματικό να ποτίζετε τα φυτά στη ρίζα. Σε ζεστό καιρό, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται σε 1 φορά σε 2-3 ημέρες.

Τεχνολογία καλλιέργειας και καλλιέργειας λευκού λάχανου

Η μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους είναι κατάλληλη για νότια γεωγραφικά πλάτη. Το λάχανο σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου. Πριν από τη σπορά, το έδαφος θερμαίνεται για μια εβδομάδα με πλαστικό περιτύλιγμα.

Συμβουλή! Είναι πιο αποτελεσματικό να καλλιεργείτε λάχανο σε μια σειρά σε ένα μακρύ κρεβάτι, το οποίο βρίσκεται από βορρά προς νότο.

Το κάτω μέρος της γυάλινης φιάλης συμπιέζεται σε τρύπες βάθους 2-4 cm, με ένα βήμα 50-60 cm για ποικιλίες πρώιμης και μέσης σεζόν και 70 cm για όψιμες ποικιλίες. Απλώστε 3-4 σπόρους σε κάθε ένα. Οι σπόροι κονιοποιούνται με τέφρα ξύλου, πασπαλίζονται με χούμο και ποτίζονται. Το φρεάτιο είναι κλειστό με πλαστικό πώμα μπουκαλιού με κοπή κάτω. Οι αδύναμοι βλαστοί τσίμπησαν. Όταν τα σπορόφυτα γεμίζουν, το καταφύγιο αφαιρείται.

Ο χρόνος σποράς των σπόρων προς σπορά εξαρτάται από τον χρόνο ωρίμανσης του λάχανου:

  • πρώιμες ποικιλίες - από 10 έως 25 Μαρτίου ·
  • μέσα σεζόν - από 25 Μαρτίου έως 25 Απριλίου
  • αργά - από 5 έως 20 Απριλίου.

Σπέρνετε την καλλιέργεια σε δίσκους ή κασέτες. Χρησιμοποιήστε έτοιμο καθολικό έδαφος για φυτά. Σχέδιο σποράς - 2x2 cm με βάθος 0,5 cm.

Εύρος θερμοκρασίας:

  • μέχρι τη στιγμή της βλάστησης - + 18... + 22 ° С;
  • μετά τη βλάστηση - + 15... + 17 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και έως + 8... + 10 ° С τη νύχτα.

Νερό ώστε να διατηρείται σταθερή μέτρια υγρασία του εδάφους. Τα σπορόφυτα βουτούν στη φάση των 2 αληθινών φύλλων. 9 ημέρες μετά τη συλλογή, τρέφονται (2 g νιτρικού αμμωνίου, 2 g λιπάσματος καλίου, 4 g υπερφωσφορικού ανά 1 λίτρο νερού).

Μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος στη φάση των 6 αληθινών φύλλων:

  • νωρίς - από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, φυτεύονται σε βήματα 50x50 cm.
  • μέσα σεζόν - από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, σύμφωνα με το σχήμα 60x70 εκ.
  • τέλη - από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, μοτίβο φύτευσης - 70x80 cm.

Ημερολόγιο τροφοδοσίας;

  • τις πρώτες - 20 ημέρες μετά τη φύτευση (10 g ουρίας ανά κάδο νερού, 1 κουταλιά της σούπας ανά φυτό).
  • το δεύτερο και το τρίτο - κατά το σχηματισμό κεφαλών λάχανου (20 g μονοφωσφορικού καλίου ανά κάδο νερού, 1 κουταλιά της σούπας για κάθε φυτό).

Η καλλιέργεια είναι 2-3 φορές ανά σεζόν. Η λεύκανση του εδάφους εξαλείφει την χαλάρωση και την απομάκρυνση του λάχανου, αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας.

Διαλέγοντας φυτά λευκού λάχανου

Η κλασική επιλογή επιλογής είναι μια ενδιάμεση μεταμόσχευση με τσίμπημα 1/3 της κεντρικής ρίζας. Ως αποτέλεσμα, το λάχανο αναπτύσσει ένα ισχυρό δίκτυο πλευρικών ριζών, δένει πιο ενεργά τα πιρούνια, κάθεται σταθερά στο έδαφος και δεν πέφτει στη μία πλευρά.

Οι σύγχρονες μέθοδοι βιολογικής καλλιέργειας αποκλείουν το τσίμπημα. Ο στόχος της κεντρικής ρίζας είναι η εξαγωγή νερού στα βαθιά στρώματα του εδάφους. Μετά το τσίμπημα, δεν ανακάμπτει. Τα φυτά χάνουν ανοχή στην ξηρασία και απαιτούν συχνή σίτιση και πότισμα. Τέτοιες συνθήκες είναι δύσκολο να παρασχεθούν στους κατοίκους του καλοκαιριού που έρχονται στον κήπο μία φορά την εβδομάδα..

Επιλογή στόχων:

  • φυσική επιλογή - απομένουν μόνο δυνατοί βλαστοί κατά τη μεταμόσχευση.
  • πρόληψη ασθενειών - η αλλαγή εδάφους μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας των ριζών.
  • αντοχή στο στρες - δενδρύλλια με εμπειρία προσαρμογής σε νέες συνθήκες θα ριζωθούν γρήγορα στο ανοιχτό πεδίο.
  • βιωσιμότητα - μια κατάδυση με εμβάθυνση του στελέχους διεγείρει την ανάπτυξη των πλευρικών ριζών.

Πότε να βουτήξετε

Τα σπορόφυτα βουτούν στη φάση των 2 αληθινών φύλλων. Εκτιμώμενοι όροι:

  • ποικιλίες νωρίς και μεσαία σεζόν - 7-8 ημέρες μετά τη βλάστηση.
  • αργά - 9-10 ημέρες από τη βλάστηση.

Το λάχανο μεταμοσχεύεται το αργότερο 14-16 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης, διαφορετικά οι ρίζες θα ενωθούν μεταξύ τους, τα φυτά θα είναι πιο δύσκολο να διαχωριστούν χωρίς ζημιά. Η απόδοση συλλογής θα μειωθεί λόγω της μεγάλης περιόδου ανάκτησης των φυτών.

Πώς να βουτήξετε

Τα σπορόφυτα διανέμονται σε μεμονωμένες γλάστρες ή φυτεύονται σε ομάδες σε μεγάλα δοχεία. Οι τρύπες τρυπάται σε δοχεία για αποστράγγιση νερού.

Ο όγκος του δοχείου (χωμάτινο κώμα) εξαρτάται από την ποικιλία του λάχανου:

  • για τις αρχές και τα μέσα της σεζόν - 0,2-0,3 λίτρα.
  • για μεσοπρόθεσμα και όψιμα είδη - 0,3-0,5 λίτρα.

Το έδαφος είναι το ίδιο με το σπορά των σπόρων: ελαφρύ και χαλαρό, με ουδέτερη οξύτητα (pH 6,5-7). Ένα μείγμα τύρφης, κομπόστ και άμμου ποταμού (3: 5: 1) ή έτοιμου εδάφους για φυτά.

Αναφορά! Τα σπορόφυτα ποτίζονται την ημέρα πριν από τη μεταφύτευση - θα είναι πιο εύκολο να τα αφαιρέσετε από μέτρια υγρό και εύκαμπτο έδαφος.

Παραγγελία εργασίας:

  1. Οι γλάστρες γεμίζουν με χώμα 1-2 cm κάτω από τις άκρες. Στο κέντρο, μια τρύπα έχει βάθος 5-7 cm και διάμετρο έως 2 cm. Εάν τα φυτά μεταμοσχεύονται από κασέτες με τη μέθοδο μεταφοράς, το μέγεθος της οπής πρέπει να είναι 1 cm μεγαλύτερο από το χωμάτινο κώμα. Τα πηγάδια σε δοχεία είναι κλιμακωτά σύμφωνα με το σχήμα 8x8 cm.
  2. Το δενδρύλλιο συγκρατείται από τα φύλλα και μια σπάτουλα ή τραβιέται από το έδαφος με ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν θέλετε, τσιμπήστε το 1/3 της κεντρικής ρίζας (είναι το μεγαλύτερο).
  3. Το φυτό φυτεύεται στην τρύπα μέχρι να φύγει το κοτυλήδο. Η γη συμπιέζεται και ποτίζεται άφθονα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
  4. Τα κομμένα φυτά διατηρούνται σε μερική σκιά για 3 ημέρες, σε θερμοκρασία + 18... + 20 ° C. Στη συνέχεια επιστρέφουν στο συνηθισμένο καθεστώς: ήλιος, μεγάλες ώρες ημέρας, + 14... + 16 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 10... + 12 ° С τη νύχτα.

Αγροτεχνολογία όψιμου λάχανου

Χαρακτηριστικά των καθυστερημένων ποικιλιών λάχανου:

  • καλλιεργητική περίοδος - από 120 έως 150 ημέρες.
  • μεγάλα κεφάλια λάχανου και υψηλή απόδοση ·
  • διατηρώντας την ποιότητα - έως 6-7 μήνες.
  • δεν συσσωρεύει νιτρικά ·
  • σε ένα σύντομο καλοκαίρι, καλλιεργούνται μόνο μέσω δενδρυλλίων.

Τα σπορόφυτα σπέρνονται τον Απρίλιο. Μεταφορά στο κρεβάτι του κήπου σε σταθερή θερμοκρασία + 12... + 15 ° C. Τα σπορόφυτα των καθυστερημένων ποικιλιών δεν είναι ανθεκτικά στο κρύο, επομένως, 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκληραίνονται στον καθαρό αέρα..

Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος γίνεται μόνο σε καλά θερμαινόμενο έδαφος. Το βάθος σποράς είναι 2-3 εκ. Τα φυτά αραιώνονται στη φάση των 2-3 αληθινών φύλλων. Κατά τη διάρκεια των κρύων ασφαλειών, τα κρεβάτια καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου.

Το μοτίβο προσγείωσης είναι λεπτό. Το λάχανο παραμένει στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ροζέτες του είναι μεγάλες, οπότε απαιτείται πολύ φως για πλήρη ωρίμανση. Εάν πυκνωθούν, τα φύλλα θα αναπτυχθούν και τα πιρούνια δεν θα δένονται.

Εφαρμόζονται λιπάσματα:

  • στη φάση των 5 φύλλων.
  • όταν σχηματίζεται η έξοδος.
  • στο στάδιο του σχηματισμού κεφαλής.
  • κατά την περίοδο αύξησης βάρους.

Η συγκομιδή συλλέγεται στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης. Συνιστάται να το κάνετε αυτό πριν από τον πρώτο παγετό, αλλά ένας μικρός παγετός δεν είναι τρομερός για τα πιρούνια - απλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.

συμπέρασμα

Χωρίς ήλιο και πότισμα, το λάχανο δεν θα δέσει τα πιρούνια. Απαιτούνται λιπάσματα για να σχηματιστεί γρήγορα η ροζέτα και οι κεφαλές του λάχανου να αποκτήσουν μέγιστο βάρος. Η σύνθεση του εδάφους επηρεάζει τη γεύση των λαχανικών και την αντοχή της καλλιέργειας στις ασθένειες. Υπό βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης και σωστή φροντίδα, κάθε ποικιλία θα δείξει υψηλή παραγωγικότητα..