Περιγραφή των ποικιλιών της λευκής μελιτζάνας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους

Σήμερα, διάφορες εταιρείες γεωργικών σπόρων προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών μελιτζάνας. Κάθε πολιτισμός έχει το δικό του χρώμα, σχήμα και γεύση. Πρόσφατα, οι λευκές μελιτζάνες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς. Αυτή η απαίτηση δεν είναι τυχαία. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των πορφυρών μελιτζανών και άλλων χρωμάτων..

Περιγραφή λευκής μελιτζάνας

Οι λευκές μελιτζάνες, όπως ονομάζονται επίσης μελιτζάνες, λήφθηκαν με επιλογή από υπάρχουσες ποικιλίες μωβ μελιτζάνας. Ο σκοπός της δημιουργίας νέων καλλιεργειών ήταν η βελτίωση των εμπορικών ιδιοτήτων. Το γεγονός είναι ότι οι μωβ μελιτζάνες, παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, έχουν μια συγκεκριμένη πικρή γεύση..

Όπως έδειξε ο χρόνος, οι κτηνοτρόφοι αντιμετώπισαν με επιτυχία την εργασία. Τα προκύπτοντα υβρίδια αποδείχθηκαν με λευκό χρώμα και αυθεντική γεύση, χωρίς πικρία. Επιπλέον, αυτές οι καλλιέργειες είναι προικισμένες με πιο τρυφερό πολτό με λιγότερους σπόρους. Τέτοιες ιδιότητες καθιστούν δυνατή τη χρήση των φρούτων όχι μόνο στη συντήρηση και την προετοιμασία ζεστών πιάτων, αλλά και φρέσκα χωρίς θερμική επεξεργασία..

Υβρίδια λευκής μελιτζάνας

Όλα τα υβρίδια λευκής μελιτζάνας έχουν το ίδιο χρώμα. Ωστόσο, διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, τη γεύση και το σχήμα..

Σκεφτείτε τα πιο δημοφιλή υβρίδια που έχουν αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Παγόβουνο

Το παγόβουνο είναι μια κουλτούρα των πρώτων αρχών. Η περίοδος καλλιέργειας από τη βλάστηση των σπόρων έως την αρχή της συγκομιδής είναι 115 ημέρες. Ο ίδιος ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους. Όταν μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους, φτάνει τα 40-45 cm, σε συνθήκες θερμοκηπίου περίπου 60 cm.

  • βάρος - 180-200 g
  • σχήμα - οβάλ;
  • μέγεθος - έως 20 cm σε μήκος.
  • ο πολτός είναι ζουμερός, χωρίς κενά.
  • γεύση - πικάντικο.

Το φυτό εκτιμάται για τη σταθερή του καρποφορία και την αντοχή του σε διάφορες ασθένειες. Ταυτόχρονα, τα φρούτα παγόβουνου ανέχονται καλά τη μακροπρόθεσμη μεταφορά, γεγονός που επηρεάζει ευνοϊκά την πώληση τους..

λευκή νύχτα

Η εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση του υβριδικού White Night είναι σε θέση να δώσει την πρώτη συγκομιδή φρούτων ήδη την 75η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων. Οι θάμνοι του φυτού είναι συμπαγείς, μικρού μεγέθους. Κατά μέσο όρο, οι μελιτζάνες μεγαλώνουν περίπου 70 εκ. Το υβρίδιο είναι υψηλής απόδοσης, με 1 τετραγωνικό. Οι κηπουροί θα μπορούν να συλλέγουν περίπου 8 κιλά λαχανικών.

  • βάρος - 280-300 g;
  • μορφή - κλειστό
  • μέγεθος - 25 cm σε μήκος.
  • ο πολτός είναι τρυφερός.
  • γεύση - γλυκιά.

Αυτό το υβρίδιο είναι κατάλληλο για δομές ανοιχτού εδάφους και θερμοκηπίου. Δεν απαιτεί το σχηματισμό θάμνου και καλτσοδέτου στο στήριγμα. Επιπλέον, η μελιτζάνα White Night έχει υψηλή ανοσία στις ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία της καλλιέργειάς του..

Χνούδι

Το Fluff είναι μια αρκετά πρώιμη μελιτζάνα. Η τεχνική ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται την 115η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε καταφύγια ταινιών και σε ανοιχτό χωράφι.

Το Eplplant Fluff είναι ένας εκπρόσωπος των ψηλών καλλιεργειών. Ο θάμνος του μπορεί να φτάσει τα 170 εκατοστά σε ύψος. Επομένως, χρειάζεται διαμόρφωση και καλτσοδέτα για υποστήριξη.

Σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση του υβριδίου είναι 5-6 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 200-210 g;
  • μέγεθος - έως 25 cm σε μήκος.
  • σχήμα - οβάλ;
  • ο πολτός είναι πυκνός.
  • η γεύση είναι καλή.

Το υβρίδιο Fluff προορίζεται για καλλιέργεια μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Στο ανοιχτό πεδίο, οι καρποί αυτής της κουλτούρας χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και την ικανότητα μεταφοράς τους σε μεγάλες αποστάσεις.

Γεύση μανιταριών

Πολιτισμός Η γεύση των μανιταριών ωριμάζει νωρίς, η περίοδος καλλιέργειας από τη βλάστηση των σπόρων έως την τεχνική ωρίμανση των φρούτων είναι 105 ημέρες. Η απόδοση του υβριδίου κυμαίνεται από 6 έως 8 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 180-200 g
  • μέγεθος - 20 cm σε μήκος.
  • σχήμα - επιμήκη?
  • ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός.
  • γεύση - πικάντικο μανιτάρι.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του υβριδικού μανιταριού είναι ότι προορίζεται για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Σε κτίρια θερμοκηπίου, ο πολιτισμός χάνει την αντίστασή του σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Πελεκάνος F1

Το Pelican F1 είναι ένα υβριδικό μεσαίας σεζόν. Μετά τη φύτευση των σπόρων, η ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται την ημέρα 115-120. Το ίδιο το φυτό έχει μικρό μέγεθος, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 60 εκ. Η απόδοση του υβριδίου είναι 1,5-2 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 200-250 g;
  • μορφή - σε σχήμα μίσχου
  • μέγεθος - μήκος 15-18 cm.
  • ο πολτός είναι ελαστικός.
  • γεύση - υψηλή ποιότητα.

Το υβρίδιο Pelican προορίζεται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό χωράφι.

κύκνος

Όσον αφορά την ωρίμανση, το υβρίδιο Swan ανήκει σε καλλιέργειες μεσαίας περιόδου. Το χρονικό διάστημα από τη στιγμή που οι βλαστοί εμφανίζονται στη συλλογή των πρώτων φρούτων είναι 105-110 ημέρες. Οι θάμνοι των φυτών είναι μικροί. Το ύψος τους φτάνει όχι περισσότερο από 70 εκ. Η μέση απόδοση ενός υβριδίου είναι 18 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.

  • βάρος - 200-250 g;
  • σχήμα - κυλινδρικό;
  • μέγεθος - 18-20 cm σε μήκος.
  • ο πολτός είναι τρυφερός.
  • γεύση - πικάντικο.

Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Η αξία της μελιτζάνας Swan έγκειται στην ευελιξία, την καλή μεταφορά και τη μεγάλη διάρκεια ζωής..

Πινγκ Πονγκ F1

Η μελιτζάνα Πινγκ Πονγκ είναι μια καλλιέργεια μεσαίας περιόδου. Η περίοδος καλλιέργειας από τη φύτευση σπόρων έως την πρώτη συγκομιδή είναι 110-120 ημέρες. Το εργοστάσιο έχει μικρό μέγεθος. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 60-70 cm.

Η μελιτζάνα Ping Pong μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Επιπλέον, το φυτό δίνει καλή συγκομιδή όταν καλλιεργείται στο σπίτι στο μπαλκόνι..

  • βάρος - 60-70 g
  • σχήμα - σφαιρικό;
  • μέγεθος - μήκος 5-6 cm.
  • ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός.
  • η γεύση είναι εξαιρετική.

Η απόδοση του υβριδίου είναι αρκετά υψηλή. Είναι 1,5 κιλό ανά θάμνο. Ταυτόχρονα, η γεύση της μελιτζάνας Ping-Pong F1 εκτιμάται ιδιαίτερα από γκουρμέ αυτών των λαχανικών..

Bambi F1

Η μελιτζάνα Bambi είναι ένα από τα πιο διακοσμητικά και πραγματικά εξαιρετικά υβρίδια για κάθε κηπουρό. Το γεγονός είναι ότι είναι μια τόσο ανεπιτήδευτη κουλτούρα που, εκτός από ανοιχτό και κλειστό έδαφος, αποδίδει καλά φρούτα στα περβάζια παραθύρων και στους χειμερινούς κήπους..

Οι ίδιοι οι θάμνοι έχουν μια αρκετά εντατική ανάπτυξη και ένα παχύ στέμμα. Παρόλα αυτά, φτάνουν σε ύψος μόλις 50 cm..

Η απόδοση του υβριδίου είναι επίσης ευχάριστη. Από 1 τ.μ. m μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από 4 κιλά μελιτζάνας εμπορικής ποιότητας.

  • βάρος - 70 g;
  • σχήμα - ωοειδές?
  • ο πολτός είναι πυκνός.
  • γεύση - υψηλή ποιότητα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το Bambi F1 δεν απαιτεί καλό φωτισμό και περιστροφή καλλιέργειας, δηλαδή στην περιστροφή των καλλιεργειών.

Η λευκή μελιτζάνα Stork είναι μια σχετικά πρώιμη καλλιέργεια ωρίμανσης. Μετά από 90-100 ημέρες φύτευσης, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην πρώτη συγκομιδή. Η συνιστώμενη μέθοδος καλλιέργειας είναι δομές θερμοκηπίου. Ωστόσο, στο νότιο έδαφος της χώρας, η κουλτούρα δίνει καλές ενδείξεις απόδοσης στο ανοιχτό πεδίο. Κατά μέσο όρο, από 1 τετραγωνικό. m μπορεί να συλλεχθεί έως 7 κιλά υψηλής ποιότητας μελιτζάνες.

  • βάρος - 90-100 g;
  • σχήμα - ωοειδές;
  • ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός.
  • η γεύση είναι καλή.

Κατά την επιλογή αυτού του υβριδίου, οι αρχάριοι κηπουροί πρέπει να λάβουν υπόψη ότι έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Εάν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, οι καρποί του πελαργού αρχίζουν να σκληραίνουν και να χάνουν τις καταναλωτικές τους ιδιότητες. Επομένως, δεν συνιστάται η καλλιέργεια του φυτού για περισσότερες από 100 ημέρες..

Λευκό αυγό

Μελιτζάνα Το λευκό αυγό είναι ένα πρώιμο ωριμάζοντας φυτό ιαπωνικής επιλογής. Η περίοδος από τη βλάστηση των βλαστών έως την πρώτη συγκομιδή είναι μόνο 60 ημέρες. Είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Αλλά με έγκαιρη και σωστή φροντίδα, το φυτό μπορεί να δώσει καλή συγκομιδή σε ανοιχτές περιοχές..

  • βάρος - 200 g;
  • σχήμα - ωοειδές;
  • μέγεθος - 10 cm σε μήκος.
  • πολτός - μέση πυκνότητα;
  • γεύση - αρωματικό μανιτάρι.

Τα φυτά αυτού του υβριδίου δεν απαιτούν το σχηματισμό θάμνου και καλτσοδέτου σε ένα στήριγμα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι θάμνοι τους φτάνουν τα 70 cm.

Bibo F1

Το Bibo F1 αναφέρεται σε καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης. Μετά τη βλάστηση, τα πρώτα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν την 85-90η ημέρα. Οι υβριδικές μέθοδοι καλλιέργειας περιλαμβάνουν ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Η απόδοση της μελιτζάνας είναι περίπου 4-5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 350-380 g.
  • σχήμα - οβάλ;
  • μέγεθος - 18 cm σε μήκος.
  • πολτός - μέτριας πυκνότητας, τρυφερή.
  • γεύση - υψηλή ποιότητα.

Οι θάμνοι των φυτών φτάνουν τα 85-95 cm, οπότε πρέπει να διαμορφωθούν και να συνδεθούν με ένα στήριγμα.

Ένα χαρακτηριστικό της κουλτούρας Bibo είναι ότι ακόμη και σε ακραίες συνθήκες και με ελάχιστο χρόνο στη φροντίδα, δίνει σταθερούς δείκτες απόδοσης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της λευκής μελιτζάνας

Αν και η λευκή μελιτζάνα εκτράφηκε από κοινές ποικιλίες μωβ μελιτζάνας, εξακολουθούν να έχουν τα δικά τους ξεχωριστά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα..

Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων αξίζει να σημειωθεί:

  1. Πλήρης έλλειψη πικρίας.
  2. Λεπτή και ζουμερή δομή πολτού.
  3. Πλήρης ή μερική απουσία σπόρων.
  4. Ευρεία χρήση.

Επιπλέον, η λευκή μελιτζάνα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ευεργετικών ιχνοστοιχείων..

Τα μειονεκτήματα του πολιτισμού περιλαμβάνουν:

  1. Υψηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους.
  2. Σύντομη διάρκεια ζωής.
  3. Κακή αντίσταση στις αλλαγές θερμοκρασίας.
  4. Αδυναμία συλλογής σπόρων.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με τις πορφυρές ποικιλίες μελιτζάνας, τα λευκά υβρίδια έχουν μικρή αντίσταση στα παράσιτα και τις ασθένειες. Επομένως, χρειάζονται απόλυτα έγκαιρη φροντίδα..

Όπως μπορείτε να δείτε, κάθε λευκή μελιτζάνα έχει τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Διαφέρουν ως προς τις μεθόδους καλλιέργειας, το σχήμα των φρούτων, την απόδοση και τη γεύση. Ωστόσο, αυτές οι καλλιέργειες ενώνονται με την απουσία πικρίας και σπόρων, που είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους στην ευελιξία χρήσης..

Τι είναι οι λευκές μελιτζάνες και πώς διαφέρουν από τις συνηθισμένες

Οι λευκές μελιτζάνες είναι αποτέλεσμα επιτυχούς επιλεκτικής εργασίας. Η επιθυμία των βιολόγων να βελτιώσουν τη γεύση των φρούτων και να απομακρύνει την πικρία στέφθηκε με επιτυχία. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε εάν υπάρχουν λευκές μελιτζάνες, πώς διαφέρουν από τα πορφυρά φρούτα, ποιες ποικιλίες και υβρίδια καλλιεργούνται καλύτερα στις κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας. Θα σας πούμε για τις βασικές αρχές της γεωργικής τεχνολογίας που σας επιτρέπουν να έχετε μια πλούσια συγκομιδή..

Χαρακτηριστικά λευκών μελιτζανών

Λευκή μελιτζάνα - μια κουλτούρα που εκτρέφεται με επιλογή από μωβ "συγγενείς" προκειμένου να βελτιωθεί η γεύση και η εμφάνιση.

Τα πορφυρά φρούτα περιέχουν ανθοκυανίνες - ουσίες που δίνουν στο δέρμα το χαρακτηριστικό του χρώμα και έναν πικρό πολτό. Ως αποτέλεσμα της επιλεκτικής εργασίας, οι βιολόγοι μπόρεσαν να απομονώσουν αυτήν την ουσία και να αποκτήσουν μια κουλτούρα που χαρακτηρίζεται από την απουσία πικρίας και μοβ χρώματος.

Αναφορά. Οι ανθοκυανίνες έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα - απομακρύνουν τα ραδιονουκλίδια και μειώνουν τις οξειδωτικές διεργασίες.

Ποια είναι η διαφορά από τα πορφυρά φρούτα

Το σχήμα των λευκών μελιτζανών είναι διαφορετικό: ωοειδές, σφαιρικό, επιμήκη, ωοειδές, σε σχήμα στελέχους. Το δέρμα είναι λεπτότερο από αυτό των μωβ φρούτων. Ο τρυφερός πολτός περιέχει μια μικρή ποσότητα μικρών σπόρων. Δεν υπάρχει καθόλου πικρία, και μερικά λαχανικά έχουν γεύση όπως άγρια ​​μανιτάρια ή κρέας κοτόπουλου..

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα των λευκών μελιτζανών:

  • έλλειψη πικρίας
  • τρυφερός και ζουμερός πολτός
  • μερική ή πλήρης απουσία σπόρων ·
  • καθολική χρήση στο μαγείρεμα ·
  • μια μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων.

Μειονεκτήματα του πολιτισμού:

  • ακρίβεια στη σύνθεση του εδάφους ·
  • σύντομη διάρκεια ζωής?
  • χαμηλή αντίσταση στις αυξήσεις της θερμοκρασίας.
  • κανένας τρόπος συλλογής και επαναχρησιμοποίησης σπόρων.

Χρήσιμες ιδιότητες και βλάβες

Οι λευκές μελιτζάνες δεν διαφέρουν από τις πορφυρές σε χημική σύνθεση και περιέχουν:

  • βιταμίνες B1, B6, B9, C, K;
  • κάλιο;
  • ασβέστιο;
  • πυρίτιο;
  • μαγνήσιο;
  • νάτριο;
  • θείο;
  • φώσφορος;
  • χλώριο;
  • σίδερο;
  • ιώδιο;
  • μέλι;
  • σελήνιο;
  • φθόριο;
  • ψευδάργυρος.

Λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσης και της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η τακτική κατανάλωση του λαχανικού συμβάλλει:

  • αυξημένη περισταλτική εντερική και ομαλοποίηση των κοπράνων.
  • ρύθμιση του καρδιαγγειακού συστήματος ·
  • μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης ·
  • μείωση του σωματικού λίπους
  • βελτίωση της παροχής αίματος στον εγκέφαλο.
  • αφαίρεση περίσσειας υγρού από ιστούς ·
  • μείωση του κινδύνου ογκολογίας ·
  • βελτίωση της ευημερίας των ατόμων που σταμάτησαν το κάπνισμα (περιέχει νικοτινικό οξύ) ·
  • αύξηση της ελαστικότητας του δέρματος
  • εξάλειψη της περίσσειας σιδήρου.

Ποικιλίες μοβ μελιτζάνας:

Οι γιατροί προτείνουν να σταματήσετε να τρώτε μελιτζάνες όταν:

  • Σιδηροπενική αναιμία;
  • αρθρίτιδα;
  • ουρολιθίαση;
  • αλλεργίες.

Ποικιλίες και υβρίδια

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια λευκής μελιτζάνας. Έχουμε κάνει μια επιλογή από τα πιο δημοφιλή από αυτά.

λευκή νύχτα

Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία μικρού μεγέθους.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
75 ημέρεςΚυλινδρικός25 εκ300-370 γρΛευκό, γυαλιστερόΛεπτός5-6 κιλά

Γεύση μανιταριών

Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, ευδοκιμεί σε κάθε τύπο εδάφους.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
105 ημέρεςΚυλινδρικός20 εκ190-300 γρΛευκό, λεπτόΛεπτή γεύση μανιταριών5-7 κιλά

Παγόβουνο

Ποικιλία μεσαίας περιόδου για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και λαχανικούς κήπους.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
115-125 ημέρεςΩοειδής20 εκ150-270 γρΛευκό, λεπτόΛεπτή, χωρίς εσωτερικά κενά4-5 κιλά

Χνούδι

Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης για θερμοκήπια.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
100-105 ημέρεςΩοειδής25 εκ190-250 γρΛευκό, ματΛεπτός5-6 κιλά

Bibo f1

Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο, ιδανικό για καλλιέργεια σε ζεστές περιοχές της χώρας σε θερμοκήπια και υπαίθρια.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
85-90 ημέρεςΩοειδής18 εκ190-230 γρΛευκό, γυαλιστερόΛεπτός5-6 κιλά

Πινγκ πονγκ f1

Υβριδικό μεσαίας περιόδου για συνθήκες θερμοκηπίου.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
100-110 ημέρεςΣτρογγυλεμένο5-7 εκ85-95 γρΛευκό, γυαλιστερόΠυκνός7-8 κιλά

Πελεκάνος f1

Υβρίδιο μεσαίας περιόδου για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
115-117 ημέρεςΚυλινδρικός17 εκ90-135 γρΛευκό γυαλιστερόΠυκνός7-8 κιλά

Ωοειδής

Ιαπωνική ποικιλία που ωριμάζει νωρίς για καλλιέργεια σε θερμές περιοχές σε μη προστατευμένο έδαφος.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
60-65 ημέρεςΩοειδής10 εκ30-35 γρΛευκό γυαλιστερόΛεπτός5-6 κιλά

κύκνος

Ποικιλία μεσαίας περιόδου για μη προστατευμένο έδαφος.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
100-130 ημέρεςΣε σχήμα αχλαδιού20 εκ150-350 γρΛευκό, γυαλιστερόΠυκνός18 κιλά

Χιονώδης

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία για καλλιέργεια σε ανοιχτές και κλειστές περιοχές.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
100-110 ημέρεςΚυλινδρικός20 εκ250-350 γρΛευκό, λεπτό, γυαλιστερόΠυκνός5-6 κιλά

Παγοκρύσταλλος

Ποικιλία μεσαίας περιόδου για καλλιέργεια στον κήπο.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
110-117 ημέρεςΚυλινδρικός30 εκ100-170 γρΛευκό, γυαλιστερόΛεπτός7-8 κιλά

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία για καλλιέργεια στο νότο της χώρας σε θερμοκήπια ταινιών.

Όροι ωρίμανσηςΣχήμα φρούτωνΜήκοςΒάροςΔέρμαΠολτόςΣυγκομιδή από 1 m²
90-100 ημέρεςΩοειδής10 εκ90-110 γρΛεπτό, λευκόΧυμώδης6-7 κιλά

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η καλλιέργεια λευκών μελιτζανών ουσιαστικά δεν διαφέρει από την καλλιέργεια μωβ. Στη συσκευασία με σπόρους, ο κατασκευαστής υποδεικνύει για ποιες συνθήκες εκτρέφεται το υβρίδιο.

Όλες οι μελιτζάνες καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων. Οι σπόροι σπέρνονται στο τέλος Φεβρουαρίου 60-65 ημέρες πριν από τη μεταφορά τους σε μόνιμο μέρος. Ο σπόρος είναι εμποτισμένος σε διεγερτικά ανάπτυξης ("Zircon", "Epin-Extra") και σπέρνεται αμέσως σε ξεχωριστά δοχεία, καθώς τα φυτά δεν ανέχονται καλά τη συλλογή.

Το έδαφος για σπορόφυτα προετοιμάζεται με βάση δύο μέρη χλοοτάπητα, ένα μέρος χούμου, ένα μέρος άμμου και 20 g υπερφωσφορικού. Τα αποξηραμένα κελύφη αυγών μπορούν να αναμιχθούν στο έδαφος για να αναπτυχθούν δυνατά και υγιή φυτά.

Επάνω σάλτσα εφαρμόζεται στο στάδιο της καλλιέργειας δενδρυλλίων για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος. Για αυτό, χρησιμοποιούνται μεταλλικά μείγματα με οργανική ύλη (χούμους). Η επίστρωση με φυλλώματα με παρασκευάσματα ωοθηκών και οφθαλμών διεγείρει το σχηματισμό ωοθηκών και αυξάνει την αντοχή των φυτών σε ασθένειες Solanaceae..

Η προσγείωση στο έδαφος γίνεται με διάφορους τρόπους:

  1. Δύο γραμμές σχηματίζονται και φυτεύονται κατά μήκος αυτού του θάμνου σε μια τρύπα σε απόσταση 40 cm. Το πλάτος μεταξύ των γραμμών είναι 40 cm, μεταξύ των σειρών - 70 cm.
  2. Οι θάμνοι φυτεύονται σε μία σειρά με διάκενο μεταξύ οπών - 30 cm, μεταξύ σειρών - 60 cm. Σε μία τρύπα - ένας θάμνος.
  3. 2 φυτά φυτεύονται σε μία τρύπα. Απόσταση μεταξύ θάμνων και σειρών - 70 cm.

Το χώμα είναι λερωμένο με σανό ή άχυρο για να μειωθεί η ανάγκη για συνεχή χαλάρωση.

Μετά τη φύτευση στο έδαφος, οι μελιτζάνες χρειάζονται άφθονο και συχνό πότισμα με ζεστό, καταβυθισμένο νερό - κάθε 2-3 ημέρες. Σε ζεστό καιρό, τα φυτά ποτίζονται καθημερινά. Το έγκαιρο πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την ανθοφορία. Με έλλειμμα υγρασίας, ο μίσχος πέφτει και αυτό οδηγεί σε απώλεια απόδοσης.

Οι θάμνοι τροφοδοτούνται με οργανική ύλη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε περιττώματα κοτόπουλου, mullein, τέφρα. Η συχνότητα της γονιμοποίησης είναι 1 φορά σε 7 ημέρες. Όταν καλλιεργούνται λευκές μελιτζάνες σε πηλό, αμμώδες έδαφος, οι θάμνοι γονιμοποιούνται με κάλιο και φώσφορο.

Σπουδαίος! Η εισαγωγή ορυκτών συνθέσεων διακόπτεται τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή των φρούτων..

Εφαρμογή

Οι λευκές μελιτζάνες εκτιμώνται ιδιαίτερα στο μαγείρεμα λόγω της λεπτής δομής της σάρκας χωρίς πικρία, λεπτό δέρμα, πλήρης ή μερική απουσία σπόρων και ευχάριστη γεύση. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν στιφάδο, αλμυρά σνακ, χαβιάρι λαχανικών, σαλάτες, σούπες, κατσαρόλες. Το προϊόν μαγειρεύεται, ψήνεται στο φούρνο και στη σχάρα, βράζεται, τηγανίζεται, στον ατμό, γεμίζεται, τουρσί.

Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για ψημένη λευκή μελιτζάνα με φέτα. Για αυτό θα χρειαστείτε:

  • μελιτζάνα - 800 g;
  • ντομάτες - 500 g;
  • τυρί πρόβειου γάλακτος - 150 g;
  • ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας Λ.;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες
  • παρμεζάνα - 50 g;
  • μείγμα ιταλικών βοτάνων.

Παρασκευή:

  1. Οι μελιτζάνες πλένονται με ζεστό νερό και κόβονται σε φέτες πάχους 0,5 εκ. Το δέρμα είναι λεπτό και λεπτό, οπότε δεν χρειάζεται να το κόψετε. Ψήστε τις κούπες σε ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος..
  2. Βράστε τις ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να καθαρίσετε τον πολτό. Προσθέστε το κιμά και το ιταλικό μείγμα βοτάνων.
  3. Βάλτε τις μελιτζάνες σε ένα καλούπι, βάλτε λεπτές φέτες τυρί και λίγο σάλτσα ντομάτας. Επαναλάβετε τα στρώματα έως ότου εξαντληθούν τα τρόφιμα. Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε στην κορυφή.
  4. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο φούρνο και μαγειρέψτε για 30 λεπτά στους 180 ° C.

Κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού

Όσοι έχουν δοκιμάσει την καλλιέργεια λευκής μελιτζάνας αφήνουν θετικά σχόλια για την καλλιέργεια.

Vadim, Voronezh: «Πέρυσι φύτεψα το υβρίδιο Snezhny σε ένα θερμοκήπιο στο dacha μου. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, τα φρούτα είναι νόστιμα, χωρίς πικρία. Η φροντίδα είναι ίδια με εκείνη για τις μωβ μελιτζάνες ".

Όλγα, Σαράτοφ: «Αναπτύσσω λευκές μελιτζάνες εδώ και πέντε χρόνια στη σειρά. Η γεύση τους είναι καταπληκτική, μοιάζει πραγματικά με μανιτάρια του δάσους. Το δέρμα είναι λεπτό, δεν είναι απαραίτητο να κοπεί πριν το μαγείρεμα, ο πολτός είναι τρυφερός, δεν έχει πικρή γεύση ".

Inna, Chekhov: «Προσπάθησα να φυτέψω μια υβριδική Λευκή Νύχτα στη χώρα. Η συγκομιδή συλλέχθηκε μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Η τεχνολογία καλλιέργειας δεν διαφέρει από τις «μπλε». Τα φρούτα είναι νόστιμα, ο πολτός δεν είναι πικρός, το δέρμα είναι λεπτό. Χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία των χειμερινών περιστροφών, ψητό, ψητό, τηγανητό ".

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια λευκών μελιτζανών δεν διαφέρει από την καλλιέργεια των μωβ ξαδερφών τους. Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε: ο πολιτισμός αγαπά τον ήλιο και το άφθονο πότισμα.

Στην πώληση θα βρείτε σπόρους διαφόρων ποικιλιών και υβριδίων κατάλληλων για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και φυτικούς κήπους. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από την απουσία πικρής επίγευσης, έχουν λεπτό δέρμα και τρυφερό πολτό. Η ευελιξία μαγειρέματος σάς επιτρέπει να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα.

Λευκή μελιτζάνα: δημοφιλείς ασυνήθιστες ποικιλίες και υβρίδια

Οι ποικιλίες λευκής μελιτζάνας με νόστιμα φρούτα πρωτότυπου χρώματος παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον για τους κηπουρούς. Μεταξύ αυτών υπάρχουν αρκετά πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, η συγκομιδή των οποίων μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας..

Λευκές ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας για ρωσικούς κήπους λαχανικών

Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό από την οικογένεια Solanaceae, που καλλιεργείται σε ετήσια κουλτούρα σε εύκρατο κλίμα. Η μελιτζάνα έχει ένα διακλαδισμένο όρθιο στέλεχος και μεγάλα, φαρδιά φύλλα με βελούδινη εφηβεία. Οι λευκές μελιτζάνες ανήκουν στα ίδια βοτανικά είδη με τις κοινές πορφυρές ποικιλίες και διαφέρουν από αυτές μόνο στο χρώμα των φρούτων..

Οι λευκές μελιτζάνες διαφέρουν από τις συνηθισμένες μόνο στο χρώμα των φρούτων.

Τώρα στη Ρωσία, οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας με λευκά φρούτα είναι δημοφιλείς:

  • Γεύση μανιταριών,
  • Χιονώδης,
  • κύκνος,
  • Πελεκάνος F1,
  • Bibo F1,
  • Λεπτή F1.

Δεν υπάρχουν ειδικές ατέλειες στις λευκές μελιτζάνες. Υπάρχουν μόνο δύο προφανή πλεονεκτήματα σε σχέση με τις συνηθισμένες πορφυρές ποικιλίες:

  • πρωτότυπη εμφάνιση λόγω ασυνήθιστου χρωματισμού,
  • λεπτή γεύση φρούτων με εγγυημένη έλλειψη πικρίας.

Οι σύγχρονες πορφυρές ποικιλίες δεν είναι επίσης πικρές. Συνάντησα γενικά μόνο πικρές μελιτζάνες σε βιβλία.

Οι λευκές μελιτζάνες χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως οι συνηθισμένες: μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν, σε κονσέρβες.

Δοκίμασα λευκές μελιτζάνες - ένας γείτονας τους αντιμετώπισε. Για να είμαι ειλικρινής, δεν παρατήρησα την παραμικρή διαφορά στη γεύση σε σύγκριση με τις συνηθισμένες ποικιλίες. Αλλά φαίνονται πολύ αστεία, αυτό είναι ένα πλεονέκτημα.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά λευκών καρπών μελιτζάνας - πίνακας

ΟνομαΠοικιλία ή υβριδικάΠερίοδος ωρίμανσηςΔύναμη ανάπτυξης και ύψος φυτώνΣχήμα φρούτωνΒάρος φρούτωνΠαραγωγικότητα ανά τετραγωνικό μέτροΌπου ζωνώνεται
Γεύση μανιταριώνΠοικιλίαΠρώιμο ώριμο, 95-105 ημέρεςΜεσαίο ύψος, έως 50-70 cmΚυλινδρικό ή σχήμα αχλαδιού150-180 γραμ4,8-6,4 κιλάΌλες οι περιοχές
ΧιονώδηςΜεσαία νωρίς, 100-110 ημέρεςΨηλό, έως 90-100 cmΚυλινδρικός280-320 γρ4,9-5,8 κιλά
κύκνοςΜεσαία σεζόν, 100-130 ημέρεςΜεσαίο ύψος, έως 50-80 cmΕπιμήκη σχήμα αχλαδιού ή σχήμα αχλαδιού130-330 γρ2,0-3,8 κιλάΒόλγκο-Βιάτκα, Βόρειος Καυκάσιος, Κάτω Βόλγα περιοχές
Πελεκάνος F1Υβρίδιο πρώτης γενιάςΜεσαία σεζόν, 115-120 ημέρεςΨηλό, έως 120-130 cmSabre ή κυλινδρικό100-150 γρέως 7,5 κιλάΌλες οι περιοχές
Bibo F1Πρώιμο ώριμο, 95-110 ημέρεςΧωρίς μέγεθος, έως 50-60 cmΩοειδής190-210 γρ4,8 κιλά
Λεπτή F1Μέσα σεζόν, 110-130 ημέρεςΜεσαίο ύψος, έως 60-80 cmΚυλινδρικός200-250 γρ3,0-6,0 κιλάΔεν υπάρχει ζώνη στη Ρωσία, απουσιάζει στο Κρατικό Μητρώο

Ποικιλιακές μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους που συλλέγονται με τα χέρια σας από πλήρως ώριμα φρούτα από τον κήπο σας. Οι υβριδικοί σπόροι πρέπει να αγοράζονται ετησίως από τον κατασκευαστή.

Ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας με λευκά φρούτα - συλλογή φωτογραφιών

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φύτευσης λευκών μελιτζανών

Η καλλιέργεια λευκών μελιτζανών δεν είναι καθόλου διαφορετική από την καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών αυτής της καλλιέργειας με μωβ φρούτα..

Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται 60-70 ημέρες πριν από την αποβίβαση σε μόνιμο μέρος. Οι σπόροι μελιτζάνας σπέρνονται σε βάθος 1 cm σε ξεχωριστά κύπελλα ή τύρφη, ένα σπόρο το καθένα. Τα σπορόφυτα διατηρούνται σε ένα ελαφρύ περβάζι σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία +20.. + 25 ° C και ποτίζονται τακτικά, εμποδίζοντας το χώμα να στεγνώσει.

Τα φυτά μελιτζάνας καλλιεργούνται σε μεμονωμένα κύπελλα

Ημερομηνίες για σπορά και σπορά μελιτζάνας - πίνακας

ΠεριφέρειαΣπορά σπόρων για σπορόφυταΦύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος
Βόρειος Καύκασος, περιοχή Κάτω Βόλγα, TsChO1-20 Μαρτίου1-2 Μαΐου
Μέση λωρίδα, Βορειοδυτικά, Ουράλια, Σιβηρία10-30 Μαρτίου20 Μαΐου - 10 Ιουνίου

Η φύτευση μελιτζανών σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά μετά την πλήρη ολοκλήρωση των παγετών της άνοιξης, μπορείτε να φυτέψετε στο θερμοκήπιο 1-2 εβδομάδες νωρίτερα.

Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους μόνο στις νότιες περιοχές, όπου η υψηλή θερμοκρασία του αέρα κατά τη θερινή περίοδο παραμένει ακόμη και τη νύχτα. Όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες μπορούν να μειωθούν κάτω από + 15 ° C, οι μελιτζάνες πρέπει να φυτευτούν σε θερμοκήπιο ή κάτω από καταφύγιο κατασκευασμένο από αναπνεύσιμο μη υφασμένο αγροΐνη.

Το καταφύγιο με αγροΐνη προστατεύει τις μελιτζάνες από τον παγετό την άνοιξη και τις κρύες νύχτες το καλοκαίρι

Πριν από τη φύτευση της μελιτζάνας, το κρεβάτι σκάβεται και γονιμοποιείται στις ακόλουθες ποσότητες ανά 1 τετραγωνικό μέτρο:

  • 5-10 g νιτρικού αμμωνίου,
  • 10-15 g θειικού καλίου,
  • 30-35 g υπερφωσφορικού.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται με ένα κομμάτι γης, χωρίς να τα θάβουν στο έδαφος περισσότερο από ό, τι μεγάλωσε σε κύπελλα. Αποστάσεις προσγείωσης:

  • Διάσταση σειράς 60-70 cm,
  • 30-50 cm στη σειρά μεταξύ γειτονικών φυτών.

Το μεγαλύτερο από αυτά τα διαστήματα απομένουν μεταξύ ποικιλιών υψηλής ανάπτυξης στο νότο, το μικρότερο - μεταξύ ποικιλιών χαμηλής ανάπτυξης στις βόρειες περιοχές..

Τα φυτεμένα φυτά ποτίζονται με 3-4 λίτρα νερού για κάθε θάμνο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ελλείψει βροχών, νερό 4-5 λίτρα νερού για κάθε φυτό μία φορά την εβδομάδα στο δροσερό κλίμα της μεσαίας ζώνης και 2 φορές την εβδομάδα στον ζεστό νότο.

Για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, τα φρούτα συγκομίζονται μόλις φτάσουν στο κανονικό μέγεθος της ποικιλίας. Η υπερβολική έκθεση των φρούτων στα φυτά μειώνει τη γεύση τους και επιβραδύνει την εμφάνιση νέων μπουμπουκιών.

Κριτικές

Καλλιεργώ μελιτζάνα Η γεύση μανιταριών από το "SeDec" δεν είναι η πρώτη χρονιά. Plus: Λεπτό δέρμα, χωρίς πικρία. Μειονεκτήματα: Η ανάπτυξη γρήγορα και οι σπόροι γίνονται πολύ ψηλοί στην τροφή.

Salamandra M, Ουκρανία, Zaporozhye

https://otzovik.com/review_1905800.html

Το περασμένο καλοκαίρι, η Bibo μεγάλωσε με σκούρες μελιτζάνες στην OG, δεν υπήρχε διασταυρούμενη επικονίαση. Το 2011 φύτεψε το πιο ευαίσθητο (λευκό). Οι σκοτεινοί έχουν μια πιο φωτεινή γεύση και τα λευκά είναι πιο απαλά..

Μόψαν

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t39793-850.html

Μεγάλωσα τη γεύση Pelican και μανιταριών. Μου άρεσε το πρώτο περισσότερο, ήταν πιο παραγωγικό. Αλλά δεν ένιωσα τη γεύση των μανιταριών ως τέτοια. Οι λευκές πόρπες μου φαινόταν πιο τρυφερές από τις συνηθισμένες..

Kafenya, Tyumen

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/σελίδα-162

Φύτεψε το Bibo από τα λευκά, του άρεσε τόσο η γεύση όσο και η απόδοση. Το μεγάλωσα κάτω από το εξώφυλλο μέχρι τον Ιούλιο και μετά το έβγαλα, αν και έπρεπε να το αφήσω, οι νύχτες ήταν κρύες και η ανάπτυξη επιβραδύνθηκε, αλλά κουράστηκα να το ανοίξω για πότισμα.

Σάντρα 71, Τούλα

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/σελίδα-162

Οι ασυνήθιστες λευκές μελιτζάνες προσελκύουν την προσοχή των κηπουρών με την αρχική τους εμφάνιση και την ευχάριστη λεπτή γεύση των φρούτων και η καλλιέργειά τους δεν είναι πιο δύσκολη από τις συνηθισμένες ποικιλίες με μωβ φρούτα..

Λευκές ποικιλίες μελιτζάνας με περιγραφή και φωτογραφία

Περιγραφή των ποικιλιών της λευκής μελιτζάνας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους

Σήμερα, διάφορες εταιρείες γεωργικών σπόρων προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών μελιτζάνας. Κάθε πολιτισμός έχει το δικό του χρώμα, σχήμα και γεύση. Πρόσφατα, οι λευκές μελιτζάνες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς. Αυτή η απαίτηση δεν είναι τυχαία. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των πορφυρών μελιτζανών και άλλων χρωμάτων..

Περιγραφή λευκής μελιτζάνας

Οι λευκές μελιτζάνες, όπως ονομάζονται επίσης μελιτζάνες, λήφθηκαν με επιλογή από υπάρχουσες ποικιλίες μωβ μελιτζάνας. Ο σκοπός της δημιουργίας νέων καλλιεργειών ήταν η βελτίωση των εμπορικών ιδιοτήτων. Το γεγονός είναι ότι οι μωβ μελιτζάνες, παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, έχουν μια συγκεκριμένη πικρή γεύση..

Όπως έδειξε ο χρόνος, οι κτηνοτρόφοι αντιμετώπισαν με επιτυχία την εργασία. Τα προκύπτοντα υβρίδια αποδείχθηκαν με λευκό χρώμα και αυθεντική γεύση, χωρίς πικρία. Επιπλέον, αυτές οι καλλιέργειες είναι προικισμένες με πιο τρυφερό πολτό με λιγότερους σπόρους. Τέτοιες ιδιότητες καθιστούν δυνατή τη χρήση των φρούτων όχι μόνο στη συντήρηση και την προετοιμασία ζεστών πιάτων, αλλά και φρέσκα χωρίς θερμική επεξεργασία..

Υβρίδια λευκής μελιτζάνας

Όλα τα υβρίδια λευκής μελιτζάνας έχουν το ίδιο χρώμα. Ωστόσο, διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, τη γεύση και το σχήμα..

Σκεφτείτε τα πιο δημοφιλή υβρίδια που έχουν αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Παγόβουνο

Το παγόβουνο είναι μια κουλτούρα των πρώτων αρχών. Η περίοδος καλλιέργειας από τη βλάστηση των σπόρων έως την αρχή της συγκομιδής είναι 115 ημέρες. Ο ίδιος ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους. Όταν μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους, φτάνει τα 40-45 cm, σε συνθήκες θερμοκηπίου περίπου 60 cm.

  • βάρος - 180-200 g
  • σχήμα - οβάλ;
  • μέγεθος - έως 20 cm σε μήκος.
  • ο πολτός είναι ζουμερός, χωρίς κενά.
  • γεύση - πικάντικο.

Το φυτό εκτιμάται για τη σταθερή του καρποφορία και την αντοχή του σε διάφορες ασθένειες. Ταυτόχρονα, τα φρούτα παγόβουνου ανέχονται καλά τη μακροπρόθεσμη μεταφορά, γεγονός που επηρεάζει ευνοϊκά την πώληση τους..

λευκή νύχτα

Η εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση του υβριδικού White Night είναι σε θέση να δώσει την πρώτη συγκομιδή φρούτων ήδη την 75η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων. Οι θάμνοι του φυτού είναι συμπαγείς, μικρού μεγέθους. Κατά μέσο όρο, οι μελιτζάνες μεγαλώνουν περίπου 70 εκ. Το υβρίδιο είναι υψηλής απόδοσης, με 1 τετραγωνικό. Οι κηπουροί θα μπορούν να συλλέγουν περίπου 8 κιλά λαχανικών.

  • βάρος - 280-300 g;
  • μορφή - κλειστό
  • μέγεθος - 25 cm σε μήκος.
  • ο πολτός είναι τρυφερός.
  • γεύση - γλυκιά.

Αυτό το υβρίδιο είναι κατάλληλο για δομές ανοιχτού εδάφους και θερμοκηπίου. Δεν απαιτεί το σχηματισμό θάμνου και καλτσοδέτου στο στήριγμα. Επιπλέον, η μελιτζάνα White Night έχει υψηλή ανοσία στις ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία της καλλιέργειάς του..

Χνούδι

Το Fluff είναι μια αρκετά πρώιμη μελιτζάνα. Η τεχνική ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται την 115η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε καταφύγια ταινιών και σε ανοιχτό χωράφι.

Το Eplplant Fluff είναι ένας εκπρόσωπος των ψηλών καλλιεργειών. Ο θάμνος του μπορεί να φτάσει τα 170 εκατοστά σε ύψος. Επομένως, χρειάζεται διαμόρφωση και καλτσοδέτα για υποστήριξη.

Σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση του υβριδίου είναι 5-6 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 200-210 g;
  • μέγεθος - έως 25 cm σε μήκος.
  • σχήμα - οβάλ;
  • ο πολτός είναι πυκνός.
  • η γεύση είναι καλή.

Το υβρίδιο Fluff προορίζεται για καλλιέργεια μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Στο ανοιχτό πεδίο, οι καρποί αυτής της κουλτούρας χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και την ικανότητα μεταφοράς τους σε μεγάλες αποστάσεις.

Γεύση μανιταριών

Πολιτισμός Η γεύση των μανιταριών ωριμάζει νωρίς, η περίοδος καλλιέργειας από τη βλάστηση των σπόρων έως την τεχνική ωρίμανση των φρούτων είναι 105 ημέρες. Η απόδοση του υβριδίου κυμαίνεται από 6 έως 8 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 180-200 g
  • μέγεθος - 20 cm σε μήκος.
  • σχήμα - επιμήκη?
  • ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός.
  • γεύση - πικάντικο μανιτάρι.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του υβριδικού μανιταριού είναι ότι προορίζεται για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Σε κτίρια θερμοκηπίου, ο πολιτισμός χάνει την αντίστασή του σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Πελεκάνος F1

Το Pelican F1 είναι ένα υβριδικό μεσαίας σεζόν. Μετά τη φύτευση των σπόρων, η ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται την ημέρα 115-120. Το ίδιο το φυτό έχει μικρό μέγεθος, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 60 εκ. Η απόδοση του υβριδίου είναι 1,5-2 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 200-250 g;
  • μορφή - σε σχήμα μίσχου
  • μέγεθος - μήκος 15-18 cm.
  • ο πολτός είναι ελαστικός.
  • γεύση - υψηλή ποιότητα.

Το υβρίδιο Pelican προορίζεται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό χωράφι.

κύκνος

Όσον αφορά την ωρίμανση, το υβρίδιο Swan ανήκει σε καλλιέργειες μεσαίας περιόδου. Το χρονικό διάστημα από τη στιγμή που οι βλαστοί εμφανίζονται στη συλλογή των πρώτων φρούτων είναι 105-110 ημέρες. Οι θάμνοι των φυτών είναι μικροί. Το ύψος τους φτάνει όχι περισσότερο από 70 εκ. Η μέση απόδοση ενός υβριδίου είναι 18 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.

  • βάρος - 200-250 g;
  • σχήμα - κυλινδρικό;
  • μέγεθος - 18-20 cm σε μήκος.
  • ο πολτός είναι τρυφερός.
  • γεύση - πικάντικο.

Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Η αξία της μελιτζάνας Swan έγκειται στην ευελιξία, την καλή μεταφορά και τη μεγάλη διάρκεια ζωής..

Πινγκ Πονγκ F1

Η μελιτζάνα Πινγκ Πονγκ είναι μια καλλιέργεια μεσαίας περιόδου. Η περίοδος καλλιέργειας από τη φύτευση σπόρων έως την πρώτη συγκομιδή είναι 110-120 ημέρες. Το εργοστάσιο έχει μικρό μέγεθος. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 60-70 cm.

Η μελιτζάνα Ping Pong μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Επιπλέον, το φυτό δίνει καλή συγκομιδή όταν καλλιεργείται στο σπίτι στο μπαλκόνι..

  • βάρος - 60-70 g
  • σχήμα - σφαιρικό;
  • μέγεθος - μήκος 5-6 cm.
  • ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός.
  • η γεύση είναι εξαιρετική.

Η απόδοση του υβριδίου είναι αρκετά υψηλή. Είναι 1,5 κιλό ανά θάμνο. Ταυτόχρονα, η γεύση της μελιτζάνας Ping-Pong F1 εκτιμάται ιδιαίτερα από γκουρμέ αυτών των λαχανικών..

Bambi F1

Η μελιτζάνα Bambi είναι ένα από τα πιο διακοσμητικά και πραγματικά εξαιρετικά υβρίδια για κάθε κηπουρό. Το γεγονός είναι ότι είναι μια τόσο ανεπιτήδευτη κουλτούρα που, εκτός από ανοιχτό και κλειστό έδαφος, αποδίδει καλά φρούτα στα περβάζια παραθύρων και στους χειμερινούς κήπους..

Οι ίδιοι οι θάμνοι έχουν μια αρκετά εντατική ανάπτυξη και ένα παχύ στέμμα. Παρόλα αυτά, φτάνουν σε ύψος μόλις 50 cm..

Η απόδοση του υβριδίου είναι επίσης ευχάριστη. Από 1 τ.μ. m μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από 4 κιλά μελιτζάνας εμπορικής ποιότητας.

  • βάρος - 70 g;
  • σχήμα - ωοειδές?
  • ο πολτός είναι πυκνός.
  • γεύση - υψηλή ποιότητα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το Bambi F1 δεν απαιτεί καλό φωτισμό και περιστροφή καλλιέργειας, δηλαδή στην περιστροφή των καλλιεργειών.

Η λευκή μελιτζάνα Stork είναι μια σχετικά πρώιμη καλλιέργεια ωρίμανσης. Μετά από 90-100 ημέρες φύτευσης, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην πρώτη συγκομιδή. Η συνιστώμενη μέθοδος καλλιέργειας είναι δομές θερμοκηπίου. Ωστόσο, στο νότιο έδαφος της χώρας, η κουλτούρα δίνει καλές ενδείξεις απόδοσης στο ανοιχτό πεδίο. Κατά μέσο όρο, από 1 τετραγωνικό. m μπορεί να συλλεχθεί έως 7 κιλά υψηλής ποιότητας μελιτζάνες.

  • βάρος - 90-100 g;
  • σχήμα - ωοειδές?
  • ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός.
  • η γεύση είναι καλή.

Κατά την επιλογή αυτού του υβριδίου, οι αρχάριοι κηπουροί πρέπει να λάβουν υπόψη ότι έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Εάν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, οι καρποί του πελαργού αρχίζουν να σκληραίνουν και να χάνουν τις καταναλωτικές τους ιδιότητες. Επομένως, δεν συνιστάται η καλλιέργεια του φυτού για περισσότερες από 100 ημέρες..

Λευκό αυγό

Μελιτζάνα Το λευκό αυγό είναι ένα πρώιμο ωριμάζοντας φυτό ιαπωνικής επιλογής. Η περίοδος από τη βλάστηση των βλαστών έως την πρώτη συγκομιδή είναι μόνο 60 ημέρες. Είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Αλλά με έγκαιρη και σωστή φροντίδα, το φυτό μπορεί να δώσει καλή συγκομιδή σε ανοιχτές περιοχές..

  • βάρος - 200 g;
  • σχήμα - ωοειδές?
  • μέγεθος - 10 cm σε μήκος.
  • πολτός - μέση πυκνότητα;
  • γεύση - αρωματικό μανιτάρι.

Τα φυτά αυτού του υβριδίου δεν απαιτούν το σχηματισμό θάμνου και καλτσοδέτου σε ένα στήριγμα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι θάμνοι τους φτάνουν τα 70 cm.

Bibo F1

Το Bibo F1 αναφέρεται σε καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης. Μετά τη βλάστηση, τα πρώτα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν την 85-90η ημέρα. Οι υβριδικές μέθοδοι καλλιέργειας περιλαμβάνουν ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Η απόδοση της μελιτζάνας είναι περίπου 4-5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

  • βάρος - 350-380 g.
  • σχήμα - οβάλ;
  • μέγεθος - 18 cm σε μήκος.
  • πολτός - μέτριας πυκνότητας, τρυφερή.
  • γεύση - υψηλή ποιότητα.

Οι θάμνοι των φυτών φτάνουν τα 85-95 cm, οπότε πρέπει να διαμορφωθούν και να συνδεθούν με ένα στήριγμα.

Ένα χαρακτηριστικό της κουλτούρας Bibo είναι ότι ακόμη και σε ακραίες συνθήκες και με ελάχιστο χρόνο στη φροντίδα, δίνει σταθερούς δείκτες απόδοσης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της λευκής μελιτζάνας

Αν και η λευκή μελιτζάνα εκτράφηκε από κοινές ποικιλίες μωβ μελιτζάνας, εξακολουθούν να έχουν τα δικά τους ξεχωριστά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα..

Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων αξίζει να σημειωθεί:

  1. Πλήρης έλλειψη πικρίας.
  2. Λεπτή και ζουμερή δομή πολτού.
  3. Πλήρης ή μερική απουσία σπόρων.
  4. Ευρεία χρήση.

Επιπλέον, η λευκή μελιτζάνα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ευεργετικών ιχνοστοιχείων..

Τα μειονεκτήματα του πολιτισμού περιλαμβάνουν:

  1. Υψηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους.
  2. Σύντομη διάρκεια ζωής.
  3. Κακή αντίσταση στις αλλαγές θερμοκρασίας.
  4. Αδυναμία συλλογής σπόρων.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με τις πορφυρές ποικιλίες μελιτζάνας, τα λευκά υβρίδια έχουν μικρή αντίσταση στα παράσιτα και τις ασθένειες. Επομένως, χρειάζονται απόλυτα έγκαιρη φροντίδα..

Όπως μπορείτε να δείτε, κάθε λευκή μελιτζάνα έχει τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Διαφέρουν ως προς τις μεθόδους καλλιέργειας, το σχήμα των φρούτων, την απόδοση και τη γεύση. Ωστόσο, αυτές οι καλλιέργειες ενώνονται με την απουσία πικρίας και σπόρων, που είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους στην ευελιξία χρήσης..

Ποικιλίες λευκής μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος

Οι ευεργετικές ιδιότητες της μελιτζάνας ήταν γνωστές στην Ανατολή πριν από ενάμισι χιλιάδες χρόνια, όπου ονομαζόταν "Λαχανικό της μακροζωίας".

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του κλίματος της περιοχής της αρχικής ανάπτυξης, η μελιτζάνα είναι αρκετά απαιτητική σε συνθήκες ανάπτυξης. Για να διασφαλιστεί η δυνατότητα ωρίμανσης των φρούτων σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες, έχουν δημιουργηθεί διάφορες ποικιλίες μελιτζάνας..

Περιγραφή των ποικιλιών λευκής μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος

Λευκό κρίνο μελιτζάνας

Μια πολύ παραγωγική ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης (105-120 ημέρες). Είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης που μοιάζει με μανιτάρι. Θάμνοι ανοιχτού τύπου, ισχυροί και κλαδικοί, ωριμάζουν 6-8 μελιτζάνες βάρους 250-400 g. Η φλούδα είναι λεπτή, ομοιόμορφη, λευκά. Ο πολτός είναι πυκνός, ομοιογενής, δεν περιέχει πικρία.

Νέα άρθρα σχετικά με τον κήπο και τον κήπο λαχανικών

Λευκή νύχτα μελιτζάνας

Πρώιμη ποικιλία. Περίοδος ωρίμανσης έως 115 ημέρες. Συνιστάται να μεγαλώνετε καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή στο έδαφος χωρίς κάλυψη. Η ποικιλία μελιτζάνας White Night δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες. Βάρος συγκομιδής έως 6 kg / sq. Το φυτό έχει κλειστό σχήμα, ύψους έως 75 εκ. Το φύλλο είναι πράσινο, με χαραγμένες άκρες. Τα φρούτα έχουν κυλινδρικό σχήμα, γυαλιστερό λευκό. Το μήκος ενός ώριμου λαχανικού είναι έως 25 cm, με διάμετρο έως 10 cm, η μάζα του είναι έως 280 g. Ο πολτός είναι λευκός, όχι πικρός.

Λευκός Κύκνος μελιτζάνας

Μια παραγωγική ποικιλία στα μέσα της σεζόν (110-120 ημέρες) με πρωτότυπη, έντονη γεύση μανιταριού. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, ύψους 60-80 εκ. Τα φρούτα είναι μικρά (8-10 εκ. Μήκος και ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια), αλλά ο αριθμός τους στον θάμνο είναι καταπληκτικός - μπορούν να τοποθετηθούν περισσότερα από 12 κομμάτια. Η φλούδα είναι λεία, πολύ λεπτή. Ο πολτός είναι πυκνός, χάρη στη συγκεκριμένη γεύση και άρωμά του, εκτιμάται ιδιαίτερα στο μαγείρεμα.

Η μελιτζάνα αυτής της ποικιλίας δεν ανέχεται τον παγετό, επομένως είναι καλύτερα να τα καλλιεργήσετε σε θερμοκήπια. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο και μόνο εάν παρέχετε ένα αξιόπιστο καταφύγιο για τη νύχτα, καθώς οι αλλαγές θερμοκρασίας επηρεάζουν αρνητικά τη ρύθμιση των φρούτων.

Μελιτζάνα Κύκνου

Έχει εξαιρετική γεύση. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει από 98 έως 134 ημέρες. Σχεδιασμένο για λευκή μελιτζάνα για ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπια. Αυτό το φυτό έχει ύψος 50-70 εκ. Το φύλλο είναι πράσινο, μεσαίου-μεγάλου μεγέθους και εγκοπές. Οι καρποί της μελιτζάνας του Κύκνου δίνουν ένα μακρύ λευκό στιλπνό χρώμα που μοιάζει με αχλάδι. Το βάρος είναι περίπου 200-300 g. Το δέρμα είναι λεπτό. Ο πολτός είναι λευκός, δεν έχει πικρία, μυρίζει σαν μανιτάρια.

Λευκός πελαργός μελιτζάνας

Σχετικά πρώιμο ώριμο, σε σχήμα αυγού και βάρους όχι μεγαλύτερο από 100 γραμμάρια. Η κύρια διαφορά του από τα αντίστοιχα είναι ότι κατά τη γήρανση το δέρμα του αρχίζει να σκουραίνει και γίνεται κιτρινωπό. Δεν πρέπει να αυξηθεί για περισσότερο από 90 ημέρες, διαφορετικά θα γίνει σκληρό. Αυτή η περιγραφή βοηθά τους κηπουρούς να καταλάβουν ότι είναι καιρός να μαζέψετε τα φρούτα: μόλις το χρώμα μετατραπεί από ασπρόμαυρο σε κρέμα, μπορείτε να τα αφαιρέσετε και να μαγειρέψετε. Με έναν πελαργό, το ερώτημα "Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα" δεν τίθεται ποτέ. Είναι κάπως διαφορετικό από την ποικιλία μελιτζάνας "Λευκό Αυγό".

Λευκό ταϊλανδέζικο μελιτζάνα

Ένας μικρός, πολύ παραγωγικός θάμνος. Η ωριμότητα εμφανίζεται σε περίπου 90 - 100 ημέρες ανάπτυξης. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος πάνω από ένα μέτρο, διακλαδίζονται καλά και από περίπου τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο ο θάμνος θα σας δώσει μια πλούσια ανθοφορία και θα φέρει όμορφα φρούτα, παρόμοια με το ασπρόμαυρο βαμβάκι. Μέχρι 7 κιλά αυτών των τρυφερών λαχανικών μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το βάρος ενός σπάνια φτάνει πάνω από 80-100 γραμμάρια, η γονιμότητά του είναι απλώς καταπληκτική.

Λευκό μελιτζάνα Bibo

Το υβρίδιο Bibo F1 ωριμάζει νωρίς, σπέρνεται τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο και η συγκομιδή μπορεί να προγραμματιστεί τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μελιτζάνες τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπιο..

Οι μελιτζάνες φυτεύονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα σποράς: όχι περισσότερο από 65 cm μεταξύ σειρών και όχι περισσότερο από 35 cm μεταξύ φυτών στη σειρά. Όχι περισσότεροι από 4 - 6 θάμνοι κάθονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, καθώς η έλλειψη χώρου μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο με το φυτό και απλά δεν θα υπάρξει συγκομιδή. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκατοστά..

Λευκός πελεκάνος μελιτζάνας

Η εμφάνιση του θάμνου έχει μέσο ύψος (100-120 cm).

Οι ώριμες μελιτζάνες είναι λευκού χρώματος.

Ώριμο βάρος μελιτζάνας 200-250 g, μήκος 15-18 cm, διάμετρος 4-6 cm.

Η εσωτερική σάρκα είναι ελαφριά, χωρίς πικρή γεύση.

Τα φρούτα διακρίνονται από τα υψηλά χαρακτηριστικά γεύσης, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική επεξεργασία. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμαινόμενα θερμοκήπια όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Σχέδιο φύτευσης 40x50 εκ. Η συνολική απόδοση είναι 1,5-2 kg / sq..

Νέα άρθρα σχετικά με τον κήπο και τον κήπο λαχανικών

Σπορά λευκών σπόρων μελιτζάνας για σπορόφυτα

Οι μελιτζάνες δεν ανέχονται καλά τις μεταμοσχεύσεις, επομένως είναι καλύτερα να μεγαλώνουν φυτά χωρίς να μαζεύουν. Σε ένα έτοιμο δοχείο, υγραίνω μέτρια το μείγμα του εδάφους. Στο νερό που έχει υποστεί υγρασία, οι σπόροι μπορεί να πνιγούν και να μην βλαστήσουν. Έβαλα ένα ειδικό πλέγμα με φωλιές 6x6 ή 8x8 cm (ανάλογα με τη συνήθεια του μελλοντικού θάμνου). Στη μέση κάθε φωλιά σπέρνω 1-2 σπόρους σε βάθος 1-2 εκ. Με τέτοια σχήματα, από 1 τετραγωνικό. m της συνολικής έκτασης, τα φυτά θα αποδώσουν κατά μέσο όρο 250-150 δενδρύλλια. Μετά τη σπορά, πασπαλίζω τους σπόρους μελιτζάνας με το ίδιο μείγμα εδάφους με ένα στρώμα 1-2 cm. Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε ξεχωριστά δοχεία (φλιτζάνια, γλάστρες τύρφης, ειδικές κασέτες), τα τοποθετώ σε ένα κοινό κουτί και τα τοποθετώ σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε χώμα θερμοκηπίου, καλύπτω τη σπορά με lutrasil. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 1,5-2,0 εβδομάδες.

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε φυτά μελιτζάνας μέσω μιας επιλογής, τότε πραγματοποιείται στη φάση 2-3 αληθινών φύλλων. 2-3 ημέρες πριν το πότισμα ποτιστεί για να τραυματιστεί λιγότερο το ριζικό σύστημα. Μεταμοσχεύονται σε δοχεία ή δοχεία με μεγαλύτερη περιοχή τροφοδοσίας, εμβάπτοντας τα φυτά στα κοτυληδονικά φύλλα. Η επιλογή είναι σκιασμένη, το έδαφος διατηρείται υγρό. Το πότισμα γίνεται με ζεστό, καταβυθισμένο νερό.

Φροντίδα σποροφύτων ποτίζοντας λευκή μελιτζάνα

Πότισμα δενδρυλλίων μελιτζάνας

Ο βέλτιστος χρόνος ποτίσματος είναι κατά τη διάρκεια της καθημερινής περιόδου της ενεργού ανάπτυξής τους: έως τις 11:00. Προσπαθήστε να αποφύγετε το βρέξιμο των φύλλων. Δεν συνιστάται υπερβολική υγρασία του εδάφους. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ιογενών βακτηρίων και μυκήτων (π.χ. blackleg). Το ανεπαρκές πότισμα προκαλεί το έδαφος να στεγνώσει, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο των ριζών αναρρόφησης και στην πρόωρη ξυλεία του στελέχους.

Στις συνθήκες διατήρησης των φυτών μελιτζάνας σε υψηλές θερμοκρασίες και ξηρό αέρα, επιτρέπεται συχνότερο πότισμα - κάθε 3 ημέρες. Η περιοδική χαλάρωση του εδάφους πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά, δεδομένου ότι οι διεργασίες ρίζας βρίσκονται στην ίδια την επιφάνεια.

Κορυφαία σάλτσα λευκών φυτών μελιτζάνας

Για την τόνωση της ανάπτυξης των δενδρυλλίων μελιτζάνας, συνιστάται τακτική γονιμοποίηση. Το πιο σημαντικό είναι η πρώτη σίτιση, η οποία πραγματοποιείται 1,5 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση σε αυξημένο δοχείο. Εάν το φυτό επηρεάστηκε αρνητικά από τη μεταμόσχευση, άρχισε να εξασθενίζει, τότε επιτρέπονται προηγούμενες περίοδοι σίτισης. Προτεραιότητα δίνεται στα ανόργανα λιπάσματα: τόσο σε ξηρή μορφή ("Kemira-universal", "Solution", κλπ.), Όσο και σε υγρό ("Effect", "Growth", "Ideal"). Τα χαλαρά λιπάσματα απαιτούν προκαταρκτική αραίωση σε καταβυθισμένο νερό (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 5 l) και τα υγρά συμπυκνώματα αραιώνονται σύμφωνα με τις συγκεκριμένες συστάσεις του κατασκευαστή. Η εισαγωγή κοπριάς πουλερικών συνιστάται όταν προηγουμένως διογκώνεται σε νερό. Τα θραύσματα λιπασμάτων που αλιεύονται στα φύλλα πρέπει να ξεπλυθούν. Μεταξύ των επιδέσμων, συνιστάται να τηρείτε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που εισάγονται από 1 έως 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Φύτευση σποροφύτων λευκής μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι πρέπει να είναι καλά επίπεδο, να περπατά με τσουγκράνα. Κάνουμε τις τρύπες ίδιες με τις ντομάτες και τις πιπεριές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60 cm, μεταξύ των οπών 30 cm. Οι μελιτζάνες δεν τους αρέσουν τα πυκνά φυτεύματα, είναι απαραίτητο κάθε θάμνος να έχει καλή πρόσβαση στον αέρα και στον ήλιο.

Πριν από τη φύτευση, χύνω τα πηγάδια με ζεστό νερό και, χωρίς να περιμένω να απορροφηθούν όλα, φυτεύω αμέσως τις μελιτζάνες σε αυτόν τον πολτό και μετά κοιμάμαι με ξηρά γη. Με αυτήν τη μέθοδο, οι ρίζες των φυτών ισιώνονται και δεν υπάρχουν κενά γύρω τους και δεν υπάρχει φλοιός στην κορυφή.

Αμέσως μετά τη φύτευση, τεντώνω ένα φορητό θερμοκήπιο από μη υφασμένο υλικό πάνω από τα φυτά. Αρχικά, προστατεύει τα φυτά από το άμεσο ηλιακό φως και τη νύχτα από χαμηλές θερμοκρασίες. Κρατάω λοιπόν τα φυτά για τρεις μέρες και μετά καλύπτω μόνο τη νύχτα.